Engelszell.La trapense austriaca

Engelszell es la novena cerveza trapense. Con Gregorius, y sus 9,7% de alcohol, descubrirás sabores a café, chocolate y malta. Con Benno, 6,9% de alcohol, miel, malta y albaricoques secos.

Porterhouse

Porterhouse, nueva imagen, nuevas cervezas

Hofbräu München

Llega a España HB de la mano de Cervebel

Brussels Beer Project

Las cervezas elegidas por votación popular entre los crowd-funding de BBP

Einsiedler

Nueva gama de cervezas. Einsiedler en las mejores cervecerías de España. En botella y barril: Landbier,Pilsener Privat, Bock y Doppelbock.Schwarzbier y Weissbier en botella.

4 de diciembre de 2018

Meet the monk con Spencer


Nuestra acción con las cervezas trapenses de Spencer y el pasaporte cervecero está a punto de concluir, y tal y como os prometimos, antes de poner punto final a esta campaña, recibiremos la ilustre visita del Padre Isaac, director de producción de la cervecería del monasterio trapense.

Con él recorreremos algunos de los locales participantes, donde haremos un "meet the monk". Habéis leído bien, porque en este caso, será más que un "meet the brewer", ya que el "brewer" también es monje, y no todos los días se tiene la oportunidad de conversar con un monje trapense que dirige una fábrica de cerveza. De hecho, es la primera vez que un monje de una abadía trapense que elabora cerveza, visita fuera de sus fronteras varios locales cerveceros. Además será la mano inocente que de forma aleatoria elegirá el nombre del ganador del magnífico viaje a Massachusetts que sorteamos, y que le permitirá conocer el monasterio de Spencer en persona en la primavera de 2019. 

Bar Itxas-Ondo en Bakio
Todo está preparado para recibir al Padre Isaac que llegará al aeropuerto de Bilbao desde Estados Unidos el próximo martes 11 de diciembre. Su primera parada será el bar Itxas-Ondo de Bakio, considerado por muchos como el mejor local especializado en cervezas trapenses del País Vasco. Sus dueños Fernando y Bego serán los encargados de dar la bienvenida a tan ilustre invitado. Allí podréis encontrarle en la hora de la comida, de 13:00 a 16:00. Estará encantado de atender las preguntas de quienes se quieran acercar para conocerle en persona. 
Cervecería Manneken Beer en Pamplon
Más tarde nos dirigiremos a la cercana capital navarra, Pamplona, para visitar dos de las cervecerías  más emblemáticas de la ciudad. En primer lugar, el templo cervecero de Iturrama, la cervecería Manneken Beer. A partir de las 19:00 estaremos allí junto al Padre Isaac hablando acerca de las cervezas de Spencer, el oficio de cervecero y la vida monástica en un monasterio trapense. Finalmente, la cervecería Napargar a las 21:00 cerrará el recorrido de la primera jornada.

Cervecería El Cabanon en Avilés
Tras una primer día intenso, el miércoles 12 de diciembre pondremos rumbo desde Estella al Principado, Tenemos prevista la llegada a la bella ciudad de Oviedo entorno a las 17:00. Allí acompañaremos al Padre Isaac en la visita de 2 cervecerías que han mostrado su admiración por las cervezas trapenses en general y las del monasterio de Spencer en particular: Viva Birra y la cervecería Kraken, que visitaremos a las 17:00 y 18:00 respectivamente, antes de trasladarnos a la vecina localidad de Avilés, donde visitaremos El Cabanon a las 19:30 aproximadamente.

Cervecería Donan Castle en Gijón
Sin prisa, pero sin pausa, como en un devoto peregrinaje nos dirigiremos más tarde a la ciudad marinera de Gijón, donde visitaremos los últimos locales cerveceros de nuestro recorrido:
A las 21:00 la cervecería El Coleccionista, a las puertas de Cimadevilla, será nuestra primera toma de contacto con la capital de la Costa Verde y a las 22:00, concluiremos nuestro periplo en la conocidísima cervecería Donan Castle, junto al Río Piles.

Aquellos que estéis interesados en conocer al Padre Isaac en persona, en cualquiera de las paradas de nuestra ruta, podréis acompañarnos bebiendo alguna cerveza de Spencer ;), y hacer las preguntas que queráis a nuestro invitado. Para ello, os pedimos por favor que confirméis vuestra asistencia por email a la dirección comercial@cervebel.es, indicando el nombre del local al que queréis ir y si además nos enviáis las preguntas que queréis hacerle, nos facilitaréis la labor. Allí os esperaremos!

8 de noviembre de 2018

Van Steenberge conquista los grifos


Este otoño, nuestra admirada cervecera belga Van Steenberge, ha contado con nosotros para conquistar los grifos de los mejores locales cerveceros, a través de un "Tap Take Over" haciendo uso de toda la artillería de su magnífico portfolio. Para ayudarles en tan importante misión hemos preparado una oferta que nuestros amigos hosteleros no podrían rechazar:

Con la elección de 5 barriles del surtido que ofrece Van Steenberge, añadiendo una de las dos grandes especialidades Gulden Draak Imperial Russian Stout o la versión de la Brewmasters Edition añejada en barica de Calvados, incluimos de regalo: Copas de degustación, posavasos, toallas de barra, 1 gran copón de Gulden Draak, llaveros y 3 botellones Jeroboam (de 3 litros): 1 de Gulden Draak, 1 de Gulden Draak 9000 y otro de Piraat.

Las cervezas que forman parte de acción son:






















Os dejamos el listado de los locales apuntados hasta el momento para que sepáis por dónde sobrevolará el dragón dorado y sus acompañantes, esperando a daros de beber de su mítico néctar




ARAGÓN

Zaragoza:
Hoppy (Calle Casto Méndez Núñez, 36)
La Taberna del Blues (Calle Juan José Lorente, 28)
La Cebada (Calle Caminos del Norte, 24)
El Museo de la Cerveza (Calle Roger Tur 13 | Camino de las Torres)

CASTILLA Y LEON

Valladolid:
Peters (Calle Cardenal Mendoza, 8)
Calle Mayor (Calle Padre Francisco Suárez, 7)
Rincón (Calle Aurora 1)
Irlandés (Calle Colmenares, 1)
Cervecería Manjarrés (Plaza Colegio de Sta. Cruz, 9)
Astoria (Calle Santa Clara 34)
Nuberu (Calle Concha Velasco, 21)
Bariloche (Calle Conde Ansúrez, 5)
Los Campesinos (Calle Cañada Real, 546)
Donde quieras (Calle Conde Ansúrez, 5)

Laguna de Duero:
Geronimo (Plaza de la Fuente, 2)

Salamanca:
Holy Cross (Calle Obispo Jarrín, 12)
Cavern (Gran Vía, 66)
St. Patricks (Calle Obispo Jarrín, 2)
Gilbert's (Calle Arces, 3)

Ávila:
La Barraca (Calle San Juan de La Cruz 23)
La Cigüeña (Calle Cristo De Las Batallas, 10)

ASTURIAS

Gijón:
Alt Strasse (Calle Melquiades Álvarez, 3)
Donan Castle (Calle Corín Tellado 19)
Vincer (Calle Marqués de Casa Valdés, 70)

Oviedo:
Lúpulo Feroz (Calle Ildefonso Sánchez del Río, 8)
Rocket (Calle Oscura, 27)

Avilés:
Cabanon (Calle Estación, 21)

La Felguera:
L'Artesana (Calle Baldomero Alonso, 22)

CANTABRIA

Santander:
Lunada (Calle San Simón, 6)
La Braña (Calle San Celedonio, 41)
Naroba (Calle Perines, 38)

PAÍS VASCO

Vitoria-Gasteiz:
La Terraza (Jose Domingo de Olarte Kalea, 9)
Guernica Cervecería (Calle Pintoreria 19 bajo)
Basajaun (Portal de Foronda Kalea, 20)
Abisinia (Kutxa Kalea, 2)
La Grange (Músico Mariano San Miguel Kalea, 1)

Azpeitia:
Chaplin (Olazko Amaren Plaza, 5)

Andoáin:
Olajauna Taberna (Zumea Kalea, 4)

Azkoitia:
Zurt Taberna (Kale Nagusia, 68)

NAVARRA

Pamplona:
Manneken Beer (Calle de Iñigo Arista, 9)

Sarriguren:
Cervecería Enjoy ( Calle Bardenas Reales, 56)

LA RIOJA

Logroño:
La Internacional (Calle Pdte. Leopoldo Calvo Sotelo, 47)
El Parlamento (Calle Barriocepo, 49)
The Swing Tavern (Av. Portugal, 33)

Calahorra:
Kilkenny Irish Tavern (Paseo del Mercadal, 39)

GALICIA

La Coruña:
Cervezoteca Malte (Rúa Galera, 47)
Caneca Furada (Rúa Panadeiras 20)

Santiago de Compostela:
Singulario (Rúa de Fernando III o Santo, 4)

Vigo:
Craft (Rúa Fisterra, 3)

Orense:
Irish Clan (Rúa Cardenal Quiroga, 21)

Villagarcía de Arousa:
Dolce Vita (Av. da Mariña, 98)

Viveiro (Lugo):
La Abadía (Rúa Fernández Victorio, 32)


ANDALUCIA

Málaga:

Mapamundi (Calle Trinidad Grund, 7)
Central Beers (Calle Cárcer, 6)
El Rincón del Cervecero (Calle Casas de Campos, 5)

Alhaurín de la Torre:
La Cervezoteca de Alhaurín (Av. de la Vega, 7)

Baeza y Jaén:
La Abadía (Plaza Cándido Elorza) 

VALENCIA 

Gandía:
Llúpøl (Carrer Vallier, 13)

MURCIA:

Murcia: 
Cervemur Ronda Sur (Carril de la Condesa, 30)
Nuevo Cervemur (Carretera de Sta. Catalina, 100)

MADRID

Madrid:
Peter Rabbit (Av. La Peseta , 50)
Cervecería La Mayor (Calle Mayor, 77)
Chinaski (Calle Salitre, 38)
Beerhouse (Calle Cardenal Cisneros, 16)
Tap Room (Calle de Guzmán el Bueno, 52)
La Fermentería (Calle Narciso Serra, 36)


Alcorcón:
Dublin 98  (c/ Jaboneria, 59)
Beerseker (Av. Polvoranca, 66, nº19)

CASTILLA LA MANCHA:

Toledo:
Cervecería Lúpulo (Travesía Aljibillo, 4)
Entrecalles (Calle de la Paz)
Monster Beer (Calle Río Alberche, 76)

Torrijos:
Apalábrame (Av. de Toros, 6)

Albacete:
Bigote Blanco (Calle Marqués de Villores, 25)

EXTREMADURA

Badajoz:
Marbles Hoppy (Avenida Sinforiano Madronero 19)

CATALUÑA

Barcelona:

La Rubira (Carrer de Rabassa, 23)
2D2Dspuma (Carrer de la Manigua, 8)
Lambicus (Carrer de Tamarit, 107)

Manresa:
La Taverna dels Predicadors (Carrer dels Predicadors, 5)

Vilasar de Mar:
Cerveseria Glops (Carrer d'en Roig, 6)


Puigcerdà:
El Refugi de la Cervesa (Carrer Major, 52)


BALEARES:

Palma de Mallorca:
Beer Lovers Bar (Plaça de Raimundo Clar, 13)





5 de noviembre de 2018

Cata de cervezas Spencer en Napargar

El pasado 24 de octubre, CERVEBEL y la cervecería Napargar de Pamplona organizaron una cata de las cervezas trapenses norteamericanas de Spencer, incluidas en el pasaporte cervecero trapense cuya promoción está vigente hasta finales de este año.

Recordamos que consumiendo las cervezas trapenses Spencer en los locales autorizados, que los reconocerás por el logo de “Establecimiento especializado en cervezas trapenses”, y cuñando el pasaporte en las casillas correspondientes, podrás optar al sorteo de un viaje al monasterio trapense de St. Joseph en Spencer (Massachusetts) siguiendo las instrucciones que aparecen en el pasaporte.

Napargar es una cervecería especializada que está situada en la emblemática Plaza del Castillo de Pamplona. En sus tres años de recorrido siempre ha apostado por la cerveza de calidad. Sus 20 grifos están ocupados por cerveza artesanal, tanto nacional como internacional, de los que una mayoría son rotativos con una gran presencia de marcas de nuestro portfolio. Su propietario, Eneko, organiza el segundo miércoles de cada mes una cena histórica con platos de la época que la elegido explicando su receta, además el tercer miércoles de cada mes organiza una cata de cervezas con sus correspondientes explicaciones y maridajes.

Para la cata que nos ocupa, Eneko nos propuso maridar las seis cervezas de Spencer con quesos de diferente procedencia los cuales fueron explicados brevemente por él aunque el peso de la cata lo llevó Erik Coene fundador de CERVEBEL.

La primera cerveza, Spencer Peach Season estaba maridada con queso Burrata DOP.

La segunda cerveza, Spencer Trappist Ale estaba acompañada por el queso Ossau Iraty aunque la mayor sorpresa de la noche vino porque la probamos del primer barril que se pinchaba en Europa de esta cerveza de los cinco que han llegado.

Gouda añejo fue elegido para combinar con la tercera cerveza de la cata, Spencer Holiday Ale.

Con Spencer IPA degustamos un queso de Elizondo (Navarra) de DOP Idiazabal .

Otro queso navarro de DOP Idiazabal, el Bikain azul de Etxarri-Larraún fue la propuesta para Spencer Imperial Stout.

Para terminar, acompañamos Spencer Monk´s Reserve con queso Gorgonzola.






































Trío de Stone Uniqcan para la temporada de otoño



El pasado 1 de julio se lanzó la cerveza Stone Tangerine Express IPA, la primera dentro de la serie UNIQCAN de Stone, un nuevo programa de ediciones limitadas de cervezas muy especiales, que vienen envasadas en formato de lata de 0,5l revestidas con la imagen de la gárgola, con un diseño exclusivo de Stone Berlín. Dentro de la misma serie de cervezas, Stone ha decidido alegrarnos el otoño con tres nuevas cervezas, muy especiales y condenadamente buenas, que podréis encontrar en los Corner Stone y los mejores locales especializados.



Quince-Essential (Hazy Ale, 6.3% alc.)

La segunda dentro de la serie Uniqcan, es una Hazy Ale, elaborada con membrillo que rompe con los rígidos estándares de la Reinheitsgebot alemana. Thomas Tyrell, el maestro cervecero alemán de Stone Berlín (que fue el primero en registrar con éxito una cerveza en Alemania que no se adhiere al Reinheitsgebot) y Christian Hans Müller (el cervecero artesanal revolucionario de Franconia que ha estado trabajando el estilo IPA en Alemania desde que fundó Hanscraft & Co.'s en 2012) colaboraron en esta edición especial de cerveza inspirada en las "trendy" NEIPA, que han elevado la moda de la turbidez en la cerveza a nuevas cotas, combinándola con sabores frutales, como en este caso donde destacan la manzana, la pera y los cítricos de la fruta de membrillo. Al igual que un batido en una lata, esta ale cremosa tiene un perfil de lúpulo distinto y complejo, equilibrado por una exquisita fragancia afrutada.

Coco-POW Porter (Porter, 7.3% alc.)
Esta exquisita golosina combina el ambiente relajado de las islas tropicales con el enérgico ritmo de la ciudad de Berlín. Una porter elaborada con copos tostados de coco y granos de café que combinados logran crear un intenso sabor maltoso para una porter muy fácil de beber, que recuerda al helado de café con coco. El homenaje de Stone Berlin al otoño.


Fellowsip IPA (IPA, 7.0% alc.)

Para el cuarto lanzamiento de la serie Stone UNIQCAN, la cervecera craft Stone Brewing se asoció con la Indipendent Manchester Beer Convention (conocida como la Indy Man Beer Con o IMBC) y con algunos de los cerveceros craft más creativos y de mayor prestigio en el Reino Unido: Magic Rock, Buxton Brewery y North Brewing . El resultado es una increíble IPA en la que se unen cuatro maneras innovadoras de elaborar cerveza involucrando a cada una de las cerveceras participantes en el proyecto. Las notas especiadas y cítricas de la cerveza están resaltadas por los matices frutales de cereza y lichis. Las notas lupuladas provienen de la selección de lúpulos utilizada para las icónicas IPAs: Magic Rock Cannonball, Buxton Axe Edge, North Brewing Transmission y Stone IPA, lo que crear una compleja combinación equilibrada que redondea esta cerveza. Fue presentada en la pasada edición de la IMBC que se celebró en los Baños Victoria en Manchester y que reunió a algunas de las cervecerías más innovadoras de todo el mundo.Una cerveza perfecta para compartir con amigos o para hacerlos nuevos. La evidencia de que la cerveza une a la gente.

¡¡¡No te quedes sin probarlas!!!

4 de octubre de 2018

Vuelven los barriles rotativos! Selección para noviembre

Arranca el mes de octubre y vuelven los barriles rotativos, tras la resaca de la celebración de nuestro XXX aniversario, que tuvo una espectacular acogida y que desde aquí queremos agradecer.

Nuestra selección de barriles rotativos que os hemos preparado para el mes de noviembre, esconde algunas sorpresas que creemos que serán de interés tanto para los hosteleros, como para el consumidor.


1. Jopen Blame It on the Monks 

Con esta nueva creación de los holandeses de Jopen nos metemos de lleno en los estilos que están pegando más fuerte en la actualidad. Si la NEIPA se ha consolidado como el estilo de moda en el mundo craft, a finales de 2017 surgió su estilo antagonista, la Brut IPA, con el ánimo de tomar el relevo como tendencia en el mundo cervecero. Se trata de una IPA a la que se le añade la enzima amilasa para lograr que todo el azúcar de la malta se transforme en fermentable consiguiendo el carbónico y el toque “seco”, característicos del Champán. 
Esta cerveza se trata en realida de una colaboración con Monnik Beer, una cervecera craft de Louisville (Kentucky) . Utiliza tres tipos de cereal (cebada, trigo, avena) y lúpulos de las variedades Glacier, Zythos, Sorachi Ace, Amarillo, HPA-035 y Hallertau Blanc, que ayudan a construir un sabroso cuerpo seco con notas afrutadas, como uva blanca, melocotón y un toque de madera de cedro.
Una de las primeras Brut IPA de importación que van a estar disponibles en España en barril. Suena superapetecible. 


2. Gallica IPA Inimitabilis

Se trata de una IPA procedente de Hungría. Sí habéis leído bien. Aunque no hemos apostado por ninguna cerveza húngara hasta el momento, no hemos tenido dudas en su elección al estar elaborada en la fábrica de Proefbrouwerij, en Bélgica, lo que es garantía de calidad.  Es una IPA de color ambarino y aroma complejo y atractivo fruto de una mezcla de lúpulos Tomahawk, Cascade, Saaz, Amarillo y Hallertau Blanc y Nelson Sauvin en dry hopping. Con dos tipos de malta, presenta una mezcla de aromas florales y un sabor equilibrado en el que destacan los recuerdos a la uva Sauvignon Blanc. Una perfecta alternativa para el maridaje con carnes de aves de corral o cerdo picante y también quesos Cheddar y Emmenthal. Recomendada para todas las ocasiones.


3. Viven Smoked Porter

Llega el otoño y es tiempo de castañas, hojas secas y chimenea con el hogareño olor a humo de leña, por lo que una deliciosa cerveza ahumada es perfecta para la temporada. En este caso, la Smoked Porter de Viven gustó mucho en botella, por lo que hemos decidido traerla también en barril.
Su sabor recuerda a frutos secos con toques de licor y humo. Un bonito aroma a moca con matices de turba y cuero. Las maltas ahumadas están presentes de modo evidente rematado por la personalidad del lúpulo americano, y en boca el chocolate negro ofrece seduce con su maravilloso sabor. Una señora cerveza para tomarla reposada y tranquilamente. Sus notas en Ratebeer (96/98) lo dejan bien claro. Una cerveza que hay que probar sí o sí.


4. Hommel Dry Hopped

Si la tradicional Hommelbier de la cervecería belga Leroy, ya es un rendido homenaje al lúpulo de la región productora por excelencia en Bélgica, nos encontramos ante una versión que incorpora dryhopping, con el objetivo de acentuar aún más los aromas herbáceos y florales del lúpulo de Poperinge. Esta nueva versión, más seca y aromática, alcanza la cifra de 39 IBUs de amargor, siendo una de las que mayor aceptación recibieron durante la feria por nuestro XXX aniversario.


21 de septiembre de 2018

Cerveceras y otros invitados especiales a nuestra feria XXX Aniversario (y III)


Terminamos con la recopilación de las cervezas que traerán las cervecerías invitadas a la feria por nuestro XXX aniversario. En este tercer grupo también encontramos grandes nombres del sector como: Leroy Breweries (antigua Van Eecke), Van Steenberge, Weihenstephan y Westmalle.  En total serán 15 las cerveceras presentes y se celebrará el lunes 24 de Septiembre a partir de las 18:00 en la sala Indara de Pamplona. Aparte, tendremos algunos invitados especiales como Hermann Thate que nos acompañará con sus excelentes productos, la revista especializada Bar&Beer y el grupo de música Mbolas.

Un evento destacado e interesante para vosotros, profesionales del sector, por lo que si trabajáis como hostelero, comerciante o distribuidor y queréis asistir, tenéis una última oportunidad escribiendo un mail a la dirección comercial@cervebel.es. Estaremos encantados de que nos acompañéis!


La cervecera belga Leroy es otro de los nombres ilustres que estarán presentes en la feria por nuestro XXX Aniversario. Con una historia de casi 5 siglos, durante muchos años fue conocida como la cervecera Van Eecke que tomaba el apellido de la familia propietaria desde 1862. Actualmente toma el nombre del apellido de Karel Leroy, quien se casó con la sobrina de Albert Van Eecke y compró la cervecería en 1965. Creadora de la serie de cervezas de abadía Het Kapittel, una de las primeras cervezas de abadía populares en España por las que apostamos hace tiempo, es una cervecera con prestigio y amplia proyección internacional, a la que sin duda ha ayudado una de sus cervezas estrella, su Hommelbier, una cerveza especialmente lupulada, usando sólo variedades de lúpulo locales de Poperinge. Tendremos con nosotros a Paul Priem y Kris Walgraeve anterior y actual Director de Exportación, respectivamente, que nos traerán Hommelbier y su versión más lupulizada con Dry Hopping en barril.


La fascinante cervecera belga Van Steenberge, es otro de los grandes nombres de nuestro catálogo que nos acompañará en la feria por nuestro XXX Aniversario. Sus orígenes se remontan a 1784, manteniendo la actividad cervecera como complemento a la labor agrícola, algo que resultaba muy habitual en aquella época. Con una agitada historia detrás, la cervecería está viviendo sus días de máximo esplendor gracias a la creciente popularidad de las cervezas complejas de alta fermentación por las que apostó en la década de los 80 como Augustijn, Piraat y Gulden Draak. Jeff Versele, sobrino de Paul Van Steenberge,se unió al equipo en 1998, y con el llegó la 6ª generación de la familia de cerveceros. Hoy es su actual propietario y principal impulsor del incremento de las exportaciones que la ha convertido en una de las cerveceras belgas más populares a nivel mundial.
Contaremos con la presencia de su Export Manager André Vandevelde, quien nos presentará en barril su última gran novedad, Gulden Draak Russian Imperial Stout y Baptist Saison, junto con Gulden Draak Brewmsters Edition y Monk's Grand Cru Sour en botella.

Para cerrar las 15 cerveceras que asistirán a la feria por nuestro XXX Aniversario, tendremos a una tercera cerveza trapense: Westmalle. Con una dilatada experiencia en la elaboración de cerveza, desde que en 1836, el monje Fray Alberto Kemps elaborara la primera cerveza del monasterio, hoy en día esta abadía trapense belga es admirada por millones de entusiastas cerveceros de todo el mundo. Sus dos cervezas más conocidas, la doble y su triple (la primera triple "rubia" de la historia, elaborada por primera vez en 1934), son consideradas como modélicas en el sector. Aparte de estas dos cervezas, producen una tercera más ligera, la cerveza Westmalle Extra, (elaborada principalmente para el consumo de los monjes) y también queso, perfecto para acompañar a sus cervezas en barril en el bar propiedad del monasterio, el café Trappisten. En representación de la abadía tendremos con nosotros a François Van Roy, responsable de la exportación para España, quien traerá Westmalle Dubbel en barril.


Si hay una cervecera que puede presumir de ser profundamente respetada en todo el planeta, es la alemana Weihenstephan, considerada la cervecería más antigua en funcionamiento desde 1040 y uno de los más prestigiosos centros de formación de maestros cerveceros de todo el mundo, la Facultad Cervecera de Alimentos y Lácteos de la Universidad de Múnich. En nuestra apuesta por mantener marcas del máximo prestigio y con una calidad contrastada en nuestro catálogo, no podía faltar esta magnífica fábrica alemana. Situada en la localidad bávara de Freising, a unos 50Km de Múnich, pertenece al estado bávaro, por lo que las normas de calidad son las más altas posibles, primando la calidad del producto frente al volumen. El prestigio de sus cervezas es su mejor publicidad, que hace aumentar sus exportaciones, siendo una de las mejores embajadoras de la cerveza alemana.
No podían faltar a la feria por nuestro XXX Aniversario, viniendo en su representación: Marcus Englet, Director de Exportación, y su Brand Ambassador Matthias Ebner quienes nos presentarán en barril su Hefe-Weissbier y Braupakt, su triunfadora colaboración con Sierra Nevada.


Como queremos que las cervezas de la feria por nuestro XXX Aniversario vayan bien acompañadas, también hemos invitado a alguien muy especial y querido para nosotros. Alguien que es toda una referencia en la gastronomía de Vizcaya: Hermann Thate, charcuteros alemanes de tercera generación de Bilbao que nos prepararán sus sabrosas especialidades, como han podido comprobar sus clientes en sus locales como la Charcutería la Moderna (desde 1932) o su restaurante Ein Prosit (desde 1999).



También contaremos en la feria por nuestro XXX Aniversario con la presencia de Bar&Beer Magazine, revista especializada en el mundo de la cerveza y los bares, que desde el año 1998 es un referente informativo en la prensa escrita en Español sobre todo lo que rodea a la cerveza.

Y por último recordaros que después de la feria, tendremos también una fiesta con música en directo, donde nos acompañarán un grupo de viejos amigos, como la divertida banda Mbolas y un invitado muy especial, que aún no podemos desvelar, pero que estamos seguros que a más de uno sorprenderá. Estamos seguros de que será una fiesta muy recordada!

19 de septiembre de 2018

Cerveceras invitadas a nuestra feria XXX Aniversario (y II)


Continuando con la recopilación de las cervezas que traerán las cervecerías invitadas a la feria por nuestro XXX aniversario, le toca el turno en este segundo grupo a: Brasserie Lefebvre, Lindemans, Orval, Porterhouse y St Bernardus.  En total serán 15 las cerveceras presentes y se celebrará el lunes 24 de Septiembre a partir de las 18:00 en la sala Indara de Pamplona. Es un evento que consideramos especialmente interesante para los profesionales del sector, por lo que si trabajas en él como hostelero, comerciante, distribuidor... estaremos encantados de invitarte a que nos acompañes, para lo que deberás escribirnos a la dirección comercial@cervebel.es. 

La brasserie Lefebvre es otra de los grandes nombres entre las cerveceras familiares belgas, una pieza importante en nuestro portafolio, que no podía faltar en la feria por nuestro XXX aniversario. Fundada en 1876 es la responsable de elaborar algunas de las cervezas más populares de nuestro catálogo como su emblemática cerveza con miel Barbar, o su extra-lupulada Hopus y sus ediciones Hopus Primeur con dryhopping, todo un homenaje al lúpulo. Podemos confirmaros la presencia de Céline Lefèbvre, (perteneciente a la sexta generación de cerveceros, que ahora lleva la cervecería junto a su hermano Paul-Emile), que traerá Barbar y Hopus en barril.

El apasionante mundo de las cervezas lambic estará presente en la feria por nuestro XXX Aniversario de la mano de Lindemans, una de las cerveceras más populares especializadas en la elaboración de cervezas de fermentación espontánea. Fundada en 1822 en el pueblo de Vlezenbeek y de orígenes agrícolas, puesto que se dedicaban en un comienzo también al cultivo de cebada y trigo, hoy es una reputada cervecera familiar con un buen número de cervezas lambic en su haber entre las que destacan su célebre Faro, cuya elaboración retomaron en 1978, o su Oude Gueuze Cuvée René, elaborada en homenaje a René Lindemans, sexta generación de maestros cerveceros en la cervecera, ya retirado y padre del actual.
Tendremos con nosotros a Dark Lindemans, uno de los propietarios actuales y Guillaume Vandooren, responsable de exportaciones y marketing, que nos presentarán varias cervezas entre lo más destacado de la casa:
Lindemans lambiek de 1 año en barril, y en botella: las Cuvée René y la versión botánica Spontan Basil.
La cerveza trapense más singular y diferente al resto, Orval, por la que profesamos una enorme y fiel admiración no podía faltar en la feria por nuestro XXX Aniversario. Con una tradición que arranca en 1931, con la construcción de una cervecería en la abadía trapense (reconstruida junto a las ruinas del monasterio original), se trata de una cerveza única, en la que se utilizan cepas de levadura brettanomyces y técnicas de dryhopping (desde los años 30, no es un invento actual!), además de que posee una de las leyendas más bonitas del mundo de la cerveza: la historia de Matilde de Toscana y su anillo perdido, recuperado por una milagrosa trucha.
Tendremos el honor de contar con su Director Comercial Phillipe Henroz que nos traerá (sólo en botella, obviamente): Orval joven y de 2 años!!! Una excelente oportunidad para comprobar la evolución de esta cerveza con el paso del tiempo
 



Porterhouse es posiblemente el mejor representante de la cerveza craft irlandesa. Con una trayectoria que se remonta al año 1996, comenzaron elaborando cervezas artesanas tradicionales irlandesas para vender en su propio local de Dublín. Con el paso de los años han abierto más locales tanto en Irlanda, como también fuera en Inglaterra y en Estados Unidos y actualmente elaboran cerveza no sólo en barril como en sus comienzos, sino también en botella y de diferentes estilos atreviéndose también con las nuevas tendencias en el sector. En Cervebel hemos sido afortunados por ser uno de sus primeros clientes en exportación y desde el comienzo sus cervezas no sólo nos han convencido, sino que nos han emocionado, porque como dice su lema, son cervezas hechas por hombres, no por máquinas. Estarán cómo no, presentes en la feria por nuestro XXX Aniversario. Contaremos con la presencia nada menos que de su propietario Liam Lahart y Neil Fischer, Export Manager de la marca irlandesa.Traerán en barril su monstruosa Gargantuan Tropical IPA Slurpasaurus, su Oyster Stout (de los mejores ejemplos del estilo) y Wraslers XXXX con nitrógeno, aparte de algunas novedades como su Hazy Border NEIPA y alguna barrel aged! 



Si nos seguís desde hace tiempo y sois entusiastas de la cerveza belga, no hace falta que os digamos que el nombre de St.Bernardus hace referencia a una de las más prestigiosas cerveceras de Bélgica, cuyas excelentes cervezas nos llevan acompañando largo tiempo en nuestra trayectoria comercial. 
Con una historia que arranca en 1947, esta cervecera de Watou, mantuvo durante muchos años una estrecha relación con la abadía trapense de St Sixtus de Wesvleteren para quienes elaboraron sus cervezas en el pasado. Hoy en día mantienen un portfolio amplio que abarca no sólo los estilos clásicos de inspiración monástica.
Os confirmamos que nos acompañarán en la feria por nuestro XXX Aniversario. Para la ocasión tendremos con nosotros a Marco Pasarella, su Director Comercial quien nos presentará en barril tres de sus mejores cervezas: Triple, Pater y Abt
 

18 de septiembre de 2018

Estas son las cerveceras que nos acompañarán en la Feria XXX Aniversario


En la semana previa a la celebración de la feria por nuestro XXX Aniversario queremos hacer una recopilación de las cerveceras que asistirán invitadas, con las personas que las representarán y las cervezas que podremos degustar de ellos. Os recordamos que serán un total de 15 y que se celebrará el lunes 24 de Septiembre a partir de las 18:00 en la sala Indara de Pamplona. Si regentas un local cervecero o eres profesional del sector, no te ha llegado nuestra invitación, y te interesa asistir, nosotros estaremos encantados de invitarte a que nos acompañes, para lo que deberás escribirnos a la dirección comercial@cervebel.es. Aquí os dejamos el primer grupo de ellas compuesto por los ilustres nombres: Chimay, De Block, De Brabandere, Dubuisson y Hofbräu.



Las cervezas del monasterio trapense de Notre Dame de Scourmont (Chimay) nos han fascinado desde siempre. Sus más de 150 años de tradición cervecera han avalado la calidad de sus productos ¿Sabíais que uno de los secretos de su éxito se encuentra en su cepa de levadura original aislada por el Padre Theodore en los años 50, la cual ha sido propagada y usada hasta hoy día?
En la feria por nuestro XXX Aniversario, tendremos con nosotros al Director Comercial Vincent Carton y al Responsable para España Gildas Fily, presentándonos tres de sus cervezas en barril:
- Chimay Roja, la veterana de la gama.
- Chimay Blanca, una de las triples belgas que todo cervecero debe probar alguna vez.
- Chimay Dorée, la cerveza que los monjes elaboraban para su propio consumo, y que hasta no hace mucho sólo se podía tomar en el albergue de Poteaupré, situado junto al monasterio.


De Block, uno de nuestros primeros proveedores, desde el primer día !! Cervecería Craft antes de que se hubiera inventado esta palabra y fiel a su estilo desde hace muchos años.
Para esta ocasión acuden a la feria sus propietarios: Paul Saerens y Mieke De Block . Aunque nos han hablado de que próximamente instalarán una cadena de llenado de barriles, aún no podremos disponer de Satan en barril en nuestra feria ... pero sí vienen a tomar nota de los nombres de los locales interesados en ser los primeros de tener sus cervezas de barril en España.
Tendremos en botella sus cervezas Satan Red, Gold y Black.

De Brabandere es una de las cerveceras familiares de Bélgica más prestigiosas, con más de un siglo de historia, que lleva el apellido de su fundador. Entre sus cervezas podemos encontrar desde una gran pils (Bavik Superpils) hasta la cerveza para los ciclistas con mayúsculas (Kwaremont), pero sin duda destaca por su gama de Sour Ales PETRUS, elaboradas a partir de su foederbier matriz, la cerveza PETRUS Aged Pale, en la que se manifiesta la personalidad que le aporta la madera.
En nuestra feria tendremos el honor de recibir una vez más a Emmanuel Ghesquiere, Export Manager de la cervecera presentándonos alguna de sus cervezas en barril como:
Petrus Sour Passion, Brewmaster's Selection Wild Triple Hop y Petrus Aged Red. También tendremos Nitro Quad y la gama Brewmaster's Selection en botella. 



Dubuisson es una brasserie belga a la que nos une muchos años de relación y una admiración por sus cervezas. Fundada en 1769 es la cervecera familiar más antigua de Valonia. Creadores de una de las cervezas más emblemáticas de Bélgica, la cerveza Bush Ambrée, que unía el gusto belga por las cervezas potentes y el gusto inglés por las cervezas bien lupulizadas. Mantienen en su catálogo otras grandes cervezas por las que se ha convertido en una de las brasseries más prestigiosas de Bélgica. Estarán presentes en la feria por nuestro XXX aniversario su Export Manager Marc Lemay y Stijn Destatsbader, responsable de exportaciones de la zona sur, presentándonos su última creación en botella: Rastatrolls, la versión con un toque de ron de su cerveza más divertida, la Cuvée des Trolls, que también podréis disfrutar en barril junto a su saison Surfine, el estilo de cerveza típico de Valonia.



Quienes han visitado Múnich, saben que la cervecería histórica de Hofbräu en el centro de la ciudad es todo un icono de su tradición cervecera que se remonta al año 1589. Era cuestión de tiempo que nuestros caminos se encontrasen y desde el año pasado somos sus importadores oficiales para España. La calidad de sus cervezas habla por sí sola siendo grandes embajadoras de la gastronomía bávara. No faltarán por tanto, en la feria de nuestro XXX Aniversario! Podréis disfrutar en barril de su cerveza de temporada, su rica Oktoberfestbier y su Doppelbock especial
  

Compartir

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More