Engelszell.La trapense austriaca

Engelszell es la novena cerveza trapense. Con Gregorius, y sus 9,7% de alcohol, descubrirás sabores a café, chocolate y malta. Con Benno, 6,9% de alcohol, miel, malta y albaricoques secos.

Porterhouse

Porterhouse, nueva imagen, nuevas cervezas

Hofbräu München

Llega a España HB de la mano de Cervebel

Brussels Beer Project

Las cervezas elegidas por votación popular entre los crowd-funding de BBP

Einsiedler

Nueva gama de cervezas. Einsiedler en las mejores cervecerías de España. En botella y barril: Landbier,Pilsener Privat, Bock y Doppelbock.Schwarzbier y Weissbier en botella.

22 de junio de 2018

Hofbräus y Hermann Tate unidos en una deliciosa oferta


Desde Cervebel, como importadores oficiales de las cervezas de Hofbräu München, hemos puesto en marcha una campaña (dirigida a hostelería) de introducción de la legendaria cervecera muniquesa, popularmente conocida como HB. Y lo hemos hecho ligándola a la gastronomía tradicional bávara, ofreciendo salchichas de estilo alemán de la casa artesana Hermann Thate de Bilbao. Si no les conocéis, estamos hablando nada menos que de una tercera generación de obradores de salchichas alemanas, por lo que os podemos asegurar que conocen a la perfección su oficio, haciéndolo muy bien, como demuestra la calidad de sus productos. Podéis saber más de ellos en su web: http://www.hermannthate.com/ 

¿En qué va a consistir la promoción?
Con la compra de una caja de cada referencia de HB, que os detallamos a continuación:

-    HB Doppelbock 24 x 33 cl.
-    HB Dunkel 20 x 50 cl.
-    HB Original 24 x 33 cl.
-    HB Schwarze Weisse 20 x 50 cl.
-    Münchner Weisse 20 x 50 cl.

Os regalamos un espectacular lote de salchichas que contiene dos kilos de salchichas de diferentes tipos:

-    Un paquete de 500 gr. de salchichas Bratwurst
-    Un paquete de 500 gr. de salchichas Frankfurt
-    Un paquete de 500 gr. de salchichas Curry
-    Un paquete de 500 gr. de salchichas Blancas de Cóctel

De este modo nuestros clientes hosteleros van a poder ofrecer un tandem culinario bávaro completo, uniendo a una de las cervezas más representativas de Alemania, gastronomía germana de calidad. Y si hubiera alguna duda de cómo combinar los diferentes tipos de salchichas con los diferentes estilos de las cervezas que entran en la promo, aquí os dejamos una sugerencia de maridaje que os garantizamos que será todo un éxito entre vuestros clientes.

-    Bratwurst con HB Dunkel
-    Blanca Cóctel con Münchner Weisse o HB Schwarze Weisse
-    Curry con HB Doppelbock
-    Frankfurt con HB Original

Creemos que puede resultar una oferta muy atractiva. Al ser un producto que se sale de nuestro ámbito habitual de trabajo, os pedimos que si estáis interesados consultéis con vuestro distribuidor habitual, para que pueda facilitaros la información que necesitéis respecto a la disponibilidad. 

Ein Prosit der Gemütlichkeit!...


11 de junio de 2018

Conoce la cerveza trapense estadounidense Spencer con Cervebel

Este año Cervebel, como grandes admiradores e importadores de las cervezas trapenses, hemos querido preparar algo muy grande con la cervecería de la abadía trapense de Spencer de Massachusetts, para que aquellos que no conozcan la única cervecería trapense americana, comiencen a disfrutar de sus cervezas, y todos los que demuestren su fascinación por ellas puedan ganar un premio a su fidelidad. Hemos organizado una campaña especial que comenzará en septiembre y culminará con la visita de su monje cervecero, el Padre Isaac, en diciembre de 2018. 
Muy importante! Hemos querido involucrar tanto a los locales como a los consumidores, por lo que todos estáis invitados participar y a enamorarse de las cervezas de Spencer!


Si eres un consumidor:

Podrás ganar un viaje al monasterio de Spencer en Estados Unidos!!! Sí, has leído bien. ¿Cómo podrás conseguirlo? Mediante la sencilla participación en la campaña de la siguiente manera:
En los locales que participen se repartirán una serie de tarjetas (pasaportes). Estos pasaportes deberán sellarse en el local por cada consumición que realices de alguna de las diferentes cervezas de Spencer. Deberás completar 12 sellos en total: dos sellos por cada una de las 6 referencias de Spencer: India Pale Ale, Trappist Ale, Holiday Ale, Imperial Stout, Monks' Reserve Quad y la única cerveza trapense de estilo saison, Peach Saison. Una vez que hayas completado los doce sellos, deberás enviar una foto del pasaporte, con el número de serie del pasaporte bien visible, a la dirección de email: promociones@cervebel.es.
Pero atención!!! podrás conseguir más participaciones al compartir fotografías en las redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) bajo el hashtag #SpencerCervebel, siempre y cuando hayas completado los doce sellos del pasaporte como requisito previo

Cada pasaporte completado será una participación para ganar el sorteo de un viaje para UNA persona al monasterio de Spencer y su cervecería. Los gastos de viaje y alojamiento para los días de la visita están incluidos en el premio, pero las fechas de ida y vuelta están abiertas por sí el/la afortunad@ quisiera estar más días, corriendo estos de su bolsillo. Así mismo la persona agraciada, podrán llevar un único acompañante (corriendo con los gastos de viaje) que tendrá derecho a la visita al monasterio de Spencer.


Y si tienes un local podrás:
 

- Recibir la visita del Padre Isaac si eres uno de los locales con mayor volumen de compra.
- Formar parte de los Locales Trapenses (si no lo eres ya), al incorporar toda la gama de Spencer (6 referencias). De este modo recibirás el sello Establecimiento especializado en cervezas
trapenses” y podrás acceder a las condiciones exclusivas que tienen.
- Podrás optar a recibir una o algunas más, de las pocas botellas exclusivas de la referencia Spencer Quad Barrel Aged si has incorporado la gama completa de Spencer. Será la única manera para poder acceder a esta cerveza debido a su exclusividad y limitada producción.
-Y para terminar una sorpresa más para los locales participantes: El local cuyo cliente resulte agraciado con el viaje a EE.UU, recibirá otro viaje para acompañar a su cliente!!!

¿Suena bien verdad?

Sobre la abadía

La abadía trapense de Spencer en Massachusetts tiene su origen en un triste acontecimiento, la destrucción en 1950 del monasterio de Nuestra Señora del Valle en Lonsdale (Rhode Island) a causa de un incendio que se produjo el mismo día de San Benito, fundador de la orden benedictina. Una casualidad que marcó el destino de esta comunidad monástica. La acción del fuego devastador dejó la iglesia seriamente dañada, por lo que tuvo que ser demolida. Los 140 monjes que habitaban el monasterio tuvieron que buscarse un nuevo hogar, que no iba a ser otro que una propiedad que afortunadamente fue adquirida por los monjes en Spencer justo el año anterior.

Los monjes, fieles a su lema de vida "ora et labora" buscaron en su nueva casa, diferentes ocupaciones a las que dedicarse durante las siguientes décadas: producción de leche, cría de ganado para carne, cosecha de heno, o la elaboración de mermeladas y jalea. No fue hasta el año 2000 cuando advirtieron que todas las actividades que habían emprendido resultaban muy costosas, con unos gastos demasiado altos para el mantenimiento de la vida de la comunidad. Resultaba necesario la búsqueda de una nueva ocupación más sostenible que permitiese la supervivencia del monasterio. Entonces surgió la figura del padre Isaac Keeley, director de la cervecera de Spencer, que fue el precursor de la elaboración de cerveza en el monasterio, como hacían los monjes trapenses en Europa, especialmente en Bélgica. 

Una vez aprobado que la abadía comenzaría a elaborar cerveza, se encargó la producción a un grupo de cerveceros craft locales (Dann y Martha Paquette, de Pretty Things). Para comenzar se elaboró un lote destinado a convencer a la comunidad para dar el siguiente e importante paso: la construcción de la fábrica de cerveza. La tradición cervecera trapense, como exponente de gran calidad, obligó a los monjes de Spencer a viajar a Bélgica para aprender más acerca de cómo sus hermanos trapenses europeos elaboraban sus cervezas. Su primer viaje les llevó a conocer los 6 monasterios trapenses belgas, comenzando por Westmalle y terminando en Westvleteren. Tras sus segundo viajes estaban convencidos de haber reunido toda la información necesaria para llevar a cabo su empresa de elaboración de cerveza, de acuerdo a la tradición monástica trapense.

Para la ejecución del proyecto contaron con la ayuda del ingeniero Belga Hubert de Halleux, especializado en ciencias de la cerveza, quien lo puso en marcha. El reto que se planteaban era de gran envergadura, ya que los monjes buscaban elaborar una cerveza parecida a las cervezas trapenses tradicionales pero con ingredientes exclusivos de Norteamérica. Fueron necesarios 24 lotes de prueba para ajustar aroma y color y aún el sabor no se ceñía a la idea que buscaban. Finalmente, mejorado su comportamiento en el paladar, presentaron su cerveza en la reunión de la Asociación Internacional Trapense de la que recibieron la aprobación necesaria para lucir el sello oficial hexagonal de Authentic Trappist Product en su etiqueta.

La cervecería no es sólo un modelo desde el punto de vista técnico y funcional, sino también desde el punto de vista arquitectónico. El funcionamiento de la mayoría de los procesos se encuentran totalmente automatizado, por lo que precisa de poca mano de obra que se dedica en su mayor parte a la actividad de embotellado y envasado, a la que se dedica el padre Isaac y otros dos monjes, y cuatro trabajadores laicos que se encargan de la logística y embalaje.

Este próximo otoño tendremos el honor de recibir al padre Isaac en visita especial con motivo de esta campaña tan especial. Y tal y como te hemos contado, quizás si tienes un local, el tuyo sea uno de los que puedan recibir tan ilustre visita. Y además con un poco de fortuna podrás ganar un viaje para conocer el monasterio de Spencer y su cervecería. ¿Te animas a participar?


24 de mayo de 2018

Pon un monje en tu casa con St Bernardus



Si oyes decir el nombre de "St Bernardus" seguramente sepas que nos estamos refiriendo a una de las cerveceras más prestigiosas de Bélgica, cuyas excelentes cervezas nos llevan acompañando largo tiempo en nuestra trayectoria comercial.

Sobre St Bernardus:

La historia de St Bernardus como cervecera, arranca en 1945, cuando el abad de la abadía trapense de St. Sixtus, en Westvleteren, cedió a Evarist Deconinck (quesero de la cercana población de Watou), una licencia para la elaboración comercial de las cervezas de su monasterio. Deconinck construyó un edificio contiguo a la quesería para la elaboración de la cervezas. Con las recetas, bajo el control y supervisión de los monjes trapenses del monasterio, y la ayuda de la figura del maestro cervecero de origen polaco Mathieu Szafranski,  nació la cervecera St. Bernardus que empezó a elaborar las cervezas con el nombre St. Sixtus Westvleteren en las etiquetas. En 1959 Deconinck vendió la quesería para dirigir todos sus esfuerzos a la elaboración de cerveza, y poco después a comienzos de los años 60 renovó su licencia con el monasterio durante 30 años más.

Finalmente, ante las exigencias de la AIT (Asociación Internacional Trapense), que para poder preservar el origen trapense de sus cervezas, obligó a su elaboración dentro de los muros de los monasterios, el vínculo se rompió definitivamente en 1992. A partir de entonces tuvieron que renunciar a la producción bajo el nombre que habían utilizado. Sin embargo, prosiguieron su andadura manteniendo las recetas y la calidad de estas, con la marca St.Bernardus (que tomaba el nombre del antiguo refugio en Watou que usaron los monjes trapenses de Mont des Cats a principios del siglo XX).

Siguiendo fieles a la tradición monástica, las cervezas de estas recetas llevan los nombres del escalafón de los monasterios como son Pater (6), Prior (8) y Abt.(12). La Extra 4 sin embargo, no lo hace. Se trata de la receta de la patersbier, es decir la cerveza que bebían tradicionalmente los monjes en las comidas. Todas ellas tienen fama internacional incluidas las de recetas propias como son la St. Bernardus, siendo apreciadas tanto por expertos, profesionales y aficionados cerveceros.


"Pon un monje en tu casa":
Como grandes embajadores de la cerveza belga en España, y del Patrimonio Cultural que atesora, queremos afianzar y hacer crecer la imagen de esta cervecera y para ello emprendemos la campaña "Pon un monje en tu casa" (dirigida a locales de hostelería), con la que podrás tener instalada en tu local una magnífica y vistosa columna de cerveza de St Bernardus que te garantizamos no pasará desapercibida. 


¿Qué ofrecemos?
- La instalación de la columna exclusiva de St Bernardus.
- Acceso prioritario a los productos de la gama de St Bernardus que nos lleguen desde Bélgica.
- Dar difusión a la presencia de St Bernardus en tu local, dentro de nuestros perfiles de redes sociales.
- Un kit de introducción de marca, que hará llegar a tus clientes, la imagen de esta gran cervecera belga, de forma más sencilla y con menos esfuerzo. Incluye: copas, camisetas, una placa de metal, posavasos...

¿Qué necesitamos?
Tu compromiso de:
- Dar a conocer St Bernardus.
- Ofrecer y mantener una de las referencias de la gama de St Bernardus en la columna exclusiva que instalamos.
- Mantener los estándares de limpieza, servicio, y almacenamiento para las cervezas de St Bernardus. En definitiva, de cuidar del producto.

Si eres un aficionado a las cervezas belgas y tienes un local, es una gran oportunidad para tu negocio que pensamos no debes dejar escapar. Queremos contar contigo! ¿Te apuntas?

22 de mayo de 2018

Barriles rotativos para julio

Nuestra selección de barriles rotativos continúa también en verano. Ya tenemos preparada la selección para el próximo mes de julio, con 4 referencias especiales, como siempre, pensadas para sorprenderos, ofreciendo algo especial, de calidad y nada habitual.

En esta ocasión, pensando en la temporada estival, hemos elegido 4 cervezas que pensamos que se adaptarán muy bien a la climatología veraniega:


En primer lugar: Baptist White, una Blanche/Wit Bier belga elaborada en la cervecera Van Steenberge. Sabrosa, deliciosa, ligera, fácil de beber y dotada de un toque herbal, que la convierte en una excelente opción para el tiempo caluroso. Llegará en formato de barril de acero inoxidable de 20 litros.



Seguimos con la Porterhouse Chocolate Truffle, la hermana mayor de la Plain Porter, que incluye coco y chocolate en su elaboración. Un auténtico postre líquido que hará las delicias de vuestro paladar. Atención porque se trata de una edición limitada, por lo que no debéis demoraros en reservarla! La tendremos en barril de acero inoxidable de 30 litros.



La tercera elegida será la VIVEN Experimentum APA, una edición limitadísima de una American Pale Ale con lúpulo Cascade, el lúpulo por excelencia usado por las cerveceras craft norteamericanas. Como es habitual en cada una de las cervezas elaboradas por la cervecera VIVEN, representa un gran ejemplo del buen hacer de las craft Belgas. Importante, las reservas se atenderán según orden de pedido! Nos llegará en formato de barril "One Way" de 20 litros.



Y para rematar el cuarteto contaremos con una maravilla alemana, la HB Sommerzwickl. Si osgustó la Maibock que hemos tenido para el mes de mayo, esta Sommerzwickl (cerveza sin filtrar para el verano) os va a apasionar. Os sugerimos beberla en vaso grande, ya os imaginaréis por qué será ;). La vamos a tener en barril de acero inoxidable de 30 litros.

No dudéis en preguntarnos por ellas. Los hosteleros y comerciantes tenéis hasta el 6 de junio para realizar vuestras reservas! Y recordad: la VIVEN Experimentum APA y la Porterhouse Chocolate Truffle son limitadas, ¡el primero en pedirlas será el primero en llevárselas!

A disfrutarlas! Salud!

17 de mayo de 2018

Gran pinchada de barriles de Van Steenberge en Asturias



Los principales locales cerveceros asturianos van a vivir una semana muy especial con las cervezas de Van Steenberge, entre los días 28 de mayo y 1 de junio. Durante esos días se van a pinchar una serie de barriles de algunas de las cervezas más populares de la prestigiosa cervecera belga, incluyendo alguna referencia especial que no resulta habitual encontrar entre los grifos de las cervecerías españolas. Para la organización de esta pinchada conjunta hemos contado con la inestimable ayuda de la distribuidora La Peñona, quien nos ayuda en Asturias a hacer llegar a nuestros amigos del Principado, las mejores cervezas de nuestro catálogo.

Las cervezas que se podrán encontrar son:
Monk's Sour: elaborada para el Monk's Café de Filadelfia, es una oud bruin, , con un 5,5% de alcoho, compleja y agridulce, fruto de la mezcla de cervezas jóvenes y añejas.
Bornem Double: Se trata de una doble de abadía, que refermenta en botella. Alcanza un 8% de contenido alcohólico, y su sabor resulta afrutado con un regusto a lúpulo
Baptist Wit: Una ligera y refrescante blanche/wit (cerveza de trigo de estilo belga) con toques herbales, con un 5,2% de alcohol
Gulden Draak 9000: Una vuelta de tuerca de la clásica Gulden Draak, elaborada con 3 tipos de malta y con una cepa de levadura de vino para una segunda fermentación. Una cuádruple singular, con 10,5% de alcohol, tonalidad ambarina y de gusto afrutado con un bouquet exquisito.
Piraat Tripel Hop: Inspirada en la corriente de las IPAS norteamericanas, lleva cuatro tipos de lúpulos diferentes, que cada año varían y que son añadidos a la receta de la Piraat clásica, sin variar su graduación (10,5%).
Gulden Draak Brewmasters Edition: La versión de Gulden Draak 9000 envejecida en barrica de whisky de malta escocés, con 10,5º de alcohol.
Gulden Draak Calvados: Es la segunda en la serie de versiones de Gulden Draak 9000 añejada durante 4 o 6 meses en barrica, que en esta ocasión han guardado Calvados (brandy de manzana).

Y los locales participantes con las cervezas que podréis encontrar en cada uno de ellos son:

La Trapense (C/ Premio Real,15  Gijón):
GULDEN DRAAK BREWMASTERS EDITION
CALVADOS
PIRAAT TRIPLE HOP

Vor (C/ Decano Prendes Pando, 29 Gijón) y  Vor (c/Instituto,21 , Gijón):
GULDEN DRAAK 9000
MONKS SOUR
PIRAAT TRIPLE HOP
GULDEN DRAAK CALVADOS

L`Artesana (C/ Baldomero Alonso, 22 La Felguera):
GULDEN DRAAK 9000
PIRAAT TRIPLE HOP
MONKS SOUR

Cerveceria L'Artesana (c/Santa Clara,8 ,Oviedo):
GULDEN DRAAK CALVADOS
PIRAAT TRIPLE HOP

Bärberlin (C/Pérez de la Sala, 13 Oviedo):
MONK´S SOUR
BORNEM DOUBLE
BAPTIST WIT
GULDEN DRAAK 9000

Coleccionista (C/Melquiades, Álvarez,9 Gijón):
GULDEN DRAAK CALVADOS
PIRAAT TRIPLE HOP


5 de abril de 2018

Hopus Primeur 2018, el mayor homenaje al lúpulo de la Brasserie Lefebvre


Hace varios años que la brasserie belga Lefebvre, conocida por sus cervezas Barbar y Floreffe, decidió lanzar al mercado una cerveza muy especial, la Hopus Primeur, una edición especial de su particular homenaje al lúpulo, la cerveza Hopus. Su nombre es toda una declaración de intenciones, pues une el término Opus (del latín "obra") y le añade una h, en clara alusión a la palabra "hops" (lúpulo en inglés), por lo que podríamos traducirlo como "la obra del lúpulo". Una cerveza, para cuya elaboración se emplean 5 variedades distintas de lúpulo, lo que nos da una idea de su perfil sensorial.
Sin embargo, siguiendo los pasos de otras cerveceras, quisieron ir un paso más allá, con una edición especial, la Hopus Primeur, en la que se utilizan lúpulos con la máxima frescura y en la que se añade una sexta variedad durante la fase de dry hopping, para otorgarle una seña de identidad propia al aroma. Cada año, desde 2013, se viene utilizando una variedad diferente, que en esta ocasión, la edición de 2018 se trata de una variedad americana que es una sorpresa. La técnica de dryhopping ofrece la ventaja de definir su perfil aromático, que ofrece un equilibrio de notas florales de violeta o lavanda, notas vegetales de cáñamo y menta, notas afrutadas de pomelo y melocotón rematadas con una nota exótica (piña, fruta de la pasión). El resultado es una cerveza maravillosa que se disfruta mejor los primeros días de la primavera. Abril es el mes perfecto para ello. Y nosotros te la hemos traído en barril y botella para que la disfrutes y te mueras de ganas de esperarla al año que viene.


La brasserie Lefebvre

La brasserie Lefebvre se encuentra ubicada en la localidad de Quenast, en la provincia del Brabante Valón, dentro de la región francófona belga. El origen de esta cervecera se sitúa en el año 1876 cuando Jules Lefebvre (un granjero que trabajaba al mismo tiempo guardabosques y tabernero en la región) inauguró su nueva cervecería. Rápidamente creció gracias a la población de la localidad, que en su mayoría trabajaba en las canteras de la zona, y que acudía a refrescarse tras el esfuerzo de trabajar la piedra. Sin embargo, no es hasta 1919, cuando el edificio donde hoy en día se encuentra la fábrica, es levantado por su hijo Auguste Lefebvre. Productora de algunas de las cervezas belgas más conocidas y apreciadas, aparte de las mencionadas, como la Blanche de Bruxelles, o la Saison 1900,
ha logrado preservar su carácter de compañía familiar. Heredera del fundador de la cervecera, de quien recibe el apellido, goza de un notable prestigio en el mundo de la cerveza, lo que le ha hecho merecedora de numerosos premios, como la propia Hopus Primeur, ganadora de la medalla de bronce en el Brussels Beer Challenge de 2016.

15 de marzo de 2018

Celebra San Patricio con Porterhouse


Se acerca la fecha más señalada en el calendario para todo buen irlandés y para muchísimos de los millones de aficionados a las cervezas irlandesas. Seguramente ya sabéis a qué nos estamos refiriendo, al día de San Patricio, que cada año se celebra el 17 de marzo para conmemorar el fallecimiento de quien es considerado el Santo Patrón de Irlanda, por atribuirle la conversión de los habitantes de la "Isla Esmeralda" al catolicismo. Cuenta la leyenda que se ayudó de un trébol de 3 hojas para explicar el misterio de la trinidad a los lugareños, de ahí que sea uno de sus símbolos más habituales.

En estas fechas lo habitual es que los pubs irlandeses y muchas cervecerías se inunden de color verde para mantenerse a tono con la celebración, a pesar de que en un comienzo el color asociado con el santo fue el azul. No fue hasta que se popularizó la canción The Wearing of the Green, en la que se pide llevar alguna prenda de color verde por el día de San Patricio, cuando el verde gana la batalla. El verde con el tiempo se ha extendido incluso a la cerveza, a raíz de la celebración de San Patricio que tuvo lugar en Nueva York en 1914, donde el Dr. Thomas Hayes Curtin tiñó de verde la cerveza con un colorante industrial para ropa en una fiesta de un club irlandés del Bronx.


Pero lo verdaderamente auténtico en la celebración de San Patricio es beber cerveza negra irlandesa. Una stout con carácter o una sabrosa porter como las elaboradas por la cervecera de Dublín Porterhouse. Por eso este año hemos apostado por esta reconocida cervecera irlandesa para la celebración de la fiesta de San Patricio.


Además hemos querido premiar a los clientes de los locales que tendrán algunas de las cervezas de Porterhouse en barril o botella con regalos tan atractivos como un precioso vaso de pinta serigrafiado de la marca irlandesa que se podrá conseguir mediante la consumición de 3 pintas o 5 botellas de Porterhouse.

Os dejamos los nombres y direcciones de algunos de los locales que participan en la promoción para que podáis encontrar aquel más cercano donde poder disfrutar de las cervezas de Porterhouse y conseguir su vaso como magnífico recuerdo de la que esperamos que sea una fecha señalada e imborrable para todos vosotros. Sláinte!

Bar Manuel - c/Magdalena 28, Errenteria (Guipuzcoa)
Bar Aldazábal - Plaza Buru - Bº Loiola, Donosti (Guipuzcoa)
Vor - c/ Decano Prendes Pardo 29, Gijón (Asturias)
La Taberna de Hank - c/Salvador Escandón 12, Luanco (Asturias)
Vincer - c/Marqués de Casa Valdés 70, Gijón (Asturias)
Viva la Birra - c/Foncalada 13, Oviedo (Asturias)
El Coleccionista - c/Melquiades Álvarez 9, Gijón (Asturias)
Cimmeria - c/Martínez Vigil 8, Oviedo (Asturias)
El Confesionario - c/Canóniga 4, Oviedo (Asturias)
Señor Lúpulo - c/San Antonio 5, Gijón (Asturias)
La Mayor - c/Mayor 77, Madrid (Madrid)
Los Grifos - c/Manuela Malasaña 33, Madrid (Madrid)
Cervecería Seny - c/Alcalá 146, Madrid (Madrid)
Birra y Paz - c/Menorca, 9, Madrid (Madrid)
Más que cervezas - c/León 32, Madrid (Madrid)
La Polar - c/Santa Juliana 51, Madrid (Madrid)
El Boliche - c/Concordia 4, Madrid (Madrid)
Cervezone - C.C. Sexta Avenida, Av. Victoria, 2, Madrid
Brew Wild Pizza Bar - Calle Echegaray 23, 28014 Madrid (Madrid)
La Abadía Beers - Ronda de Segovia 91, Madrid (Madrid)
La Buena Cerveza - Calle Pelayo 5, Madrid (Madrid)
Taberna Morgan - Calle Solanilla 7, Valladolid (Valadolid)
Queen's Beer - Calle Cánovas del Castillo 27, Valladolid (Valladolid)
Café CR - Plaza Cristo Rey 1, Zamora (Zamora)
La Braña de San Celedonio - Calle San Celedonio 41, Santander (Cantabria)
La Modelo - c/Aoiz, 10, Pamplona (Navarra)
BeerKupela - c/Monasterio de Irache, 55, Pamplona (Navarra)
Cervecería Internacional - c/ Calvo Sotelo, 47, Logroño (La Rioja)
Tramuntana Mallorca - Carrer de Caro, 14, Palma, (Illes Balears)
La Taverna dels Predicadors - Carrer dels Predicadors, 5, Manresa, (Barcelona)
Taverna Racó de Sants - Carrer del Guadiana, 6, (Barcelona)
La Cervecita Nuestra de cada día - Carrer de Llull, 184, (Barcelona)
El refugi de la Cervesa - Carrer Major, 52, Puigcerdà, (Girona)
El Cafè de la Mare - c/ Llorenç Tomàs I Costa, 8, La Seu d'Urgell, (Lleida)
Cellers Montserrat - Ctra. de Mata, 36, Mataró, (Barcelona)
Taverna Serengeti Cerveseria Internacional - c/Muralla de Sant Llorenç, 16, Mataró, (Barcelona)
Dr. Burger - Camí Ral de la Mercè, 434, Mataró, (Barcelona)
Virats Bar - Carrer de Sant Agustí, 14-16, Mataró, (Barcelona)
Cerveseria La Massa - Carrer Mestra Viladrosa, 56, Vilassar de Dalt, (Barcelona)
Bar Doble As Cervecería – c/la Cueva, 23, 44600 Alcañiz, (Teruel)





13 de marzo de 2018

Oskar Blues y Cervebel: beer, life & music.



El próximo 6 de abril participamos con las cervezas norteamericanas de Oskar Blues en la organización de un evento muy especial para nosotros, un concierto de música del sensacional grupo de música rock & blues asturiano Blues & Decker, que tendrá lugar en la Casa de la Cultura del Ayuntamiento de Burlada en Navarra. El primero de una serie de eventos en los que colaboraremos con la fábrica estadounidense porque amamos la buena cerveza y también la buena música. 


Oskar Blues y nosotros consideramos que la música es trascendental en nuestras vidas, el eje central alrededor del que giran muchos de los mejores momentos de nuestras vidas compartidos con los buenos amigos. Por este motivo le reservamos un papel tan importante. 
Es tan firme el compromiso de la cervecera originaria de Colorado, con la música, que en colaboración con la fundación Can’d aid foundation apoya programas que enseñan, comparten, inspiran y marcan la diferencia a través de la música, el arte y la cultura, conectando músicos profesionales con aspirantes talentosos, o donando instrumentos a las escuelas, organizando talleres, ¡y muchísimas cosas más! Y nosotros nos unimos en esta maravillosa labor a través de actividades como la que os anunciamos.

Sobre Blues & Decker

Este cuarteto asturiano se encuentra formado por Gustavo Pérez (guitarra rítmica y vocalista); Guzmán Lanza (guitarra solista); Kike Cuetos (bajo); y Diego Reyes (batería); quienes finalizaron en 2016 la edición de un ambicioso disco en el que unieron poesía y música. Un recorrido que ahonda en la dualidad y que busca un paralelismo entre un bluesman sureño norteamericano y un poeta rural asturiano. Las letras de sus temas como “From the men we are” están basadas en el poemario de un poeta real, Adolfo Gustavo Pérez, abuelo del vocalista, y la música plantea un viaje vital que explora distintas variantes mientras transporta al protagonista a su fatídico final. 

Blues & Decker no es un grupo de blues convencional. Aunque en sus comienzos se definieron así mismos como una banda de Blues Rock clásico, se encuentran muy cómodos caminando entre diferentes terrenos musicales, lo que les permite colocarse o quitarse esa etiqueta en cada una de sus actuaciones en directo e incluso dentro de una de sus canciones. De lo que no cabe duda alguna es de su pasión por la música negra. Les encanta reinterpretar antiguas composiciones del sur de Estados Unidos cuando la oportunidad lo requiere, pero no tiene problema en incorporar otros sonidos modernos y arriesgados. Todos sus shows son herederos de la tradición narrativa de los bluesmen y del poder de la guitarra, que ya se deja entrever por su nombre, pero sus buenas tablas, tras una carrera de nueve años de experiencia, les han dotado de una versatilidad para el mimetismo musical del que hacen gala en multitud de situaciones.


El grupo se creó en un comienzo con la intención de adaptar temas clásicos a su personalidad, pero no tardaron en utilizar su vena creativa con nuevas ideas que les llevó a la grabación de su primer disco llamado "Stealin' The Blues" (2012), editado con Gaztelupeko Hotsak, sello discográfico vasco bajo el que se lanzaron todas sus referencias. Este álbum los define rebosando energía y alternando momentos sofisticados con explosiones macarras, como muestra de la dualidad que ya indica su nombre en diferentes sentidos: luz y oscuridad, alegría y drama, fiesta e intensidad. En el año 2014 se atreven a hacer una incursión en el formato acústico y acaban dejando huella de ese periplo con la grabación del EP llamado "Unplug The Drill”.


Su propuesta resulta algo atípica dentro del blues, pero no son ajenos al circuito y ya han compartido escenario con leyendas como Eric Burdon, Richard Ray Farrell, Sharrie Williams, Robert Cray, o Eddie C. Campbell, llamando especial atención su participación en el Festival Internacional de Blues de Béjar. La banda también funciona en un ámbito más general como demuestra la gran cantidad de conciertos que llevan a sus espaldas en distintos eventos y festivales, en los que han compartido escenario con artistas de estilos tan variados como Raimundo Amador, Loquillo, Jorge Pardo, Deltonos o Tiki Phantoms. Otra buena muestra de ello es el Premio AMAS 2013 al mejor disco de rock de Asturias y las nominaciones de Guzmán Lanza a mejor guitarrista y la banda al completo por mejor directo en 2015.


Podremos disfrutar de ellos y de quienes actuarán como sus teloneros, The Modern Soul Gang (una banda local que se mueve dentro de unas sonoridades más seventies que sixties, con incursiones en el soul y new soul actual). Será el viernes 6 de abril a partir de las 22:30 en la Casa de la Cultura del Ayuntamiento de Burlada. La entrada será libre y habrá cerveza americana de Oskar Blues, para que las notas sensuales del soul se empapen en el auténtico sabor de la "craft beer made in USA". No puede sonar mejor.

3 de marzo de 2018

La cervecera belga De Brabandere nos visita para presentar sus cervezas


Entre el 6 y 8 de marzo, tendremos invitado con nosotros a Emmanuel Ghesquiere, export manager de la cervecera belga De Brabandere, al que acompañaremos visitando algunos de los locales cerveceros más destacados de Madrid y Toledo, para presentar las singulares cervezas de las gamas Petrus Sour y Brewmaster's Selection elaboradas por la cervecera belga.

Os dejamos las fechas y horas de los diferentes eventos programados:


El martes 6 de marzo, tendremos una suculenta cena maridaje con las cervezas de De Brabandere, en la cervecería Entrecalles (c/De la Paz, s/n, Toledo), a partir de las 21:00.


El miércoles 7 de marzo estaremos en Bier Plänet (Avda. de la Plaza de Toros 41, Aranjuez) a las 19:00, para una degustación guiada y completísima de sus cervezas.


El mismo día, también estaremos a las 21:30 en La Maltería (c/Río Tormes 6, Móstoles), con otra cata guiada de sus cervezas.


El jueves 8 de marzo a partir de las 20:00 en Bee Beer (c/Augusto Figueroa 30, Madrid) finalizaremos con otra degustación de sus referencias.


Sobre las cervezas


Las cervezas de la gama Petrus Sour, representan un concepto único dentro del mundo de las cervezas sour, típicas de Flandes, herederas de una tradición con profundas raíces históricas de siglos de antigüedad. 

Estas cervezas mantienen una estrecha relación con la madera de roble de los grandes foeders (de 220 HL de capacidad) en los que maduran y donde reside el secreto para su elaboración. La clave no se encuentra tanto en la madera en sí, como en la flora microbiológica que vive en ella, capaz de convertir los azúcares que aún quedan sin transformar en la cerveza joven, en ácido láctico, alcohol y ésteres. El trabajo que desarrollan estos microorganismos durante 24 meses de maduración  le otorga a la cerveza un mayor contenido alcohólico y un bouquet complejo, agridulce y afrutado. 

La gama de cervezas "sour" de Petrus está compuesta por:
  • Petrus Aged Pale: Es una pura foederbier, una cerveza obtenida tras su maduración en un foeder de madera, sin mezcla alguna. Es "la cervezamadre" de la que se obtienen el resto de las cervezas sour de la gama, mediante blends. Referencia en el estilo para muchos expertos, ha sido ganadora de múltiples medallas internacionales.
  • Petrus Aged Red: Elaborada a partir de la mezcla de un 15% de Petrus Aged Pale y un 85% de una "dubbel", a la que se añaden cerezas. 
  • Petrus Rood Bruin: Se obtiene a partir de la mezcla de un 33% de la cerveza de foeder Petrus Aged Pale, y un 67% de una cerveza tostada joven.
  • Petrus 50/50: Es el resultado de mezclar a partes iguales la Petrus Aged Pale y la Petrus Aged Red.



Pero lo mejor de todo es que con todas ellas, también vosotros podéis elaborar vuestras propias mezclas, con las proporciones que elijáis de cada una de ellas en búsqueda de la sour que conquiste vuestro paladar. 
Brewmasters's Selection

En la cervecera De Brabandere, la pasión con la que trabajan los cerveceros en la elaboración de sus cervezas, se transmite a todos sus empleados. Los maestros cerveceros Chris Van Acker, Yves Benoit y Pieter Maes, de De Brabandere mantienen su compromiso con el público para que pueda disfrutar de la mejor cerveza posible en cualquier parte del mundo. A través de la serie de cervezas Brewmaster Selection los tres maestros proponen a su manera, con su sello personal, una cerveza especial que representa su creatividad, gusto y estilo. 
  • Wild Funky Wit: Una refrescante cerveza de trigo de estilo belga, que en lugar de usar levadura ale para su primera fermentación, utiliza la microflora salvaje que vive en la madera de los foeders de roble de la cervecera. El resultado es una cerveza con un acentuado carácter refrescante, con intensas notas de cítricos y una agradable acidez.
  • Wild Tripel Hop: Consiste en la mezcla de un 15% de cerveza que madura 24 meses en el interior de los foeders de madera de roble y un 85% de Petus Tripel aromatizada con los lúpulos Cascade y Amarillo, que logra una cerveza muy especial en el que se funden el carácter afrutado y maltoso de la triple, los aromas cítricas y frutales de los lúpulos y el carácter de las levaduras salvajes, dentro de un conjunto armonioso.
  • Wild Quadrupel: Es el resultado mezclar una cerveza oscura de alta fermentación elaborada con 5 clases diferentes de maltas y cebada cruda tostada, con la cerveza sour procedente del foeder, logrando un contraste entre el dulzor afrutado de la ale oscura y la acidez de la cerveza sour que aporta frescura, y rebaja el cuerpo y la maltosidad del conjunto.

19 de febrero de 2018

San Valentín 2018, beer my Valentine!

Si hay una fecha señalada en el calendario en el mes de Febrero es San Valentín, el día de los enamorados. Un día elegido para demostrar de manera especial y romántica el amor por la pareja. En nuestro caso, la cerveza representa nuestro amor por el que venimos demostrando una constante y fiel dedicación desde hace 30 años. Hemos querido recopilar las diferentes muestras de cariño, que han tenido hacia sus cervezas muchas de las diferentes marcas con las que trabajamos, el pasado 14 de febrero en las redes sociales. Ellos las aman, nosotros las amamos y queremos que vosotros podáis conocerlas mejor y quedar irremediablemente enamorados de ellas.

En Lindemans nos proponían un San Valentín muy dulce en el que unir el lado seductor de las cerezas de su Oude Kriek con un delicioso pastel para acompañar.

En Hofbräu, se comían a besos una jarra de su HB Original. No nos extraña.

En la cervecera belga De Brabandere nos proponían celebrarlo con su cerveza Kwaremont  y un poco de deporte. Normal, siendo la cerveza de los ciclistas.

En el monasterio trapense de Spencer nos invitaban a repartir mucho amor y por supuesto alguna de sus cervezas, siempre a la vanguardia dentro del mundo de las cervezas trapenses.

Los irlandeses de Porterhouse optaron por el sentido del humor. Si no tenías pareja, una pinta de alguna de sus cervezas te ayudarían a encontrar una.

Duchesse de Bourgone, la sour ale flamenca de la cervecera Verhaeghe, representa posiblemente la cerveza más seductora y romántica de nuestro catálogo. Sensualidad líquida a flor de piel.

En Dubuisson buscaron su lado más divertido con los "trolls" protagonistas de su viñetas de comic, inspiradas en su cerveza Cuvée des Trolls.

De nuevo la cervecera belga De Brabandere, en esta ocasión, con una de sus cervezas sour, su Petrus Aged Red, una cerveza roja pasión para San Valentín, nos decía que estaba envejecida con amor, y es que el amor es muy importante a la hora de elaborar cerveza. 


Y finalmente Gulden Draak nos sugería que una gran forma de demostrar el amor hacia alguien (especialmente si es cervecero) es regalando cerveza, sobre todo cuando se trata de una cerveza excepcional como Gulden Draak.



        


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