Engelszell.La trapense austriaca

Engelszell es la novena cerveza trapense. Con Gregorius, y sus 9,7% de alcohol, descubrirás sabores a café, chocolate y malta. Con Benno, 6,9% de alcohol, miel, malta y albaricoques secos.

Porterhouse

Porterhouse, nueva imagen, nuevas cervezas

Hofbräu München

Llega a España HB de la mano de Cervebel

Brussels Beer Project

Las cervezas elegidas por votación popular entre los crowd-funding de BBP

Einsiedler

Nueva gama de cervezas. Einsiedler en las mejores cervecerías de España. En botella y barril: Landbier,Pilsener Privat, Bock y Doppelbock.Schwarzbier y Weissbier en botella.

31 de mayo de 2012

Conejo con níscalos a la Chimay Azul

Ingredientes (para 4 personas):
  • 1 conejo joven
  • 250 g de níscalos o rovellones
  • 200 g de cebolla blanca pequeña
  • 60 g de mantequilla
  • 100 g de nata
  • 30 cl de Chimay Azul
  • 3 chalotes
  • 5 cl de aceite
  • 1 cucharadita de azúcar en polvo
  • 2 ramas de perejil
  • unos tallos de cebolleta

Elaboración: Echar sal y pimienta a los trozos de conejo. Rehogarlos en el aceite y 30 g de mantequilla. Cortar los chalotes en rodajas finas.

Pelar las cebollas y glasearlas: meterlas en una cacerola con mucha agua, añadir el azúcar en polvo, una pizca de sal y 20 g de mantequilla; ponerlas a cocer hasta que se evapore el agua.

Rehogar ligeramente los níscalos en una sartén con el resto de la mantequilla, unos pocos chalotes y perejil picado. Añadir los chalotes al conejo, mezclar bien, regar con la Chimay Azul y dejar cocer tapado a fuego lento durante 30 minutos.

Una vez cocido, sacar los trozos de conejo, añadir los níscalos, la nata y dejar que se evapore un poco. Cubrir el conejo con la salsa de níscalos, las cebollas y la cebolleta.

26 de mayo de 2012

Cerveza Nueva de Temporada : la Samuel Adams Noble Pils

Acabamos de recibir la Noble Pils de la cervecería americana Samuel Adams.
Se trata de una de sus cervezas de temporada que hemos podido traer en una cantidad limitada.

Elaborada como cerveza pils, estilo Bohemia con 5 tipos de lúpulo noble.
Un "lúpulo noble" es una de las variedades originales de la zona más antigua de cultivo de lúpulo en Europa ( Baviera y Chéquia ) .

Adjunto la ficha técnica para aquellos que quieren más información.
























 Ver ficha en pdf

Para asegurarse una caja recomendamos que la pidáis ya en vuestro distribuidor habitual ! 


5 de mayo de 2012

San Bernardus elabora una nueva cerveza, especialmente para el mercado japonés

La cervecería St. Bernardus se comprometió con su importador en Tokyo a elaborar una cerveza especialmente para él si abría una cervecería St. Bernardus....

Como el importador montó su primer local St. Bernardus en Tokyo, acaban de elaborar por lo tanto la St. Bernardus Tokyo, una cerveza no filtrada de trigo y con aromas cítricos y florales ...
Se trata de una elaboración única de 175 Hl que en principio solamente se envía a Tokyo.

Esta es la etiqueta de la nueva cerveza:
Unas pocas cajas y hasta unos pocos - muy pocos - barriles de 20 litros vendrán para España ...

Atentos por lo tanto dónde y cuándo ...

Más información en:
http://beerpulse.com/2012/05/st-bernardus-opening-new-japan-pub-tokyo-wheat-ale-coming-to-u-s/
http://www.focus-wtv.tv/?focus=2777

2 de mayo de 2012

Promoción Pêche Mel Bush !!

La Brasserie Dubuisson ha lanzado un nuevo producto. La Pêche Mel Bush.

La combinación es extraordinaria, ya que se ha unido el melocotón a su cerveza más fuerte, que a su vez, es la cerveza más fuerte que se elabora en Bélgica, la Bush Ambrée con sus 12% de alcohol.



La Pêche Mel Bush, tiene un 8,5% de alcohol y además segunda fermentación en botella.

Para más información sobre este producto podeis visitar nuestro blog www.cervebelcervezas.com

Lanzamos una promoción para hostelería que consiste en:
Por la compra de 4 cajas de Pêche Mel Bush, una de regalo
más un kit promocional de regalo, que consiste en:

- 4 copas
- 12 tarjetas de mesa
- 2 carteles
- 100 posavasos

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