Engelszell.La trapense austriaca

Engelszell es la novena cerveza trapense. Con Gregorius, y sus 9,7% de alcohol, descubrirás sabores a café, chocolate y malta. Con Benno, 6,9% de alcohol, miel, malta y albaricoques secos.

Porterhouse

Porterhouse, nueva imagen, nuevas cervezas

Hofbräu München

Llega a España HB de la mano de Cervebel

Brussels Beer Project

Las cervezas elegidas por votación popular entre los crowd-funding de BBP

Einsiedler

Nueva gama de cervezas. Einsiedler en las mejores cervecerías de España. En botella y barril: Landbier,Pilsener Privat, Bock y Doppelbock.Schwarzbier y Weissbier en botella.

21 de mayo de 2015

Novedades Brooklyn

Parece que Garrett Oliver & Co. se han tirado a las cervezas de fermentación espontánea.

BROOKLYN WILD HORSE PORTER : Una cerveza porter con la primera fermentación de levadura de fermentación espontánea y rematando con su levadura de alta fermentación ....
 6,5% ABV con la utilización de maltas British Pale, caramel, Black barley, Chocolate, Black y espelta. Lúpulos Willamette y East Kent Golding con levadura Brettanomyces y cepa Ale de la casa.
Es algo espectacular y sobre todo inédito .. singular, con mucho cuerpo, aromas a heno, chocolate, café, afrutados y caramelo. Formato disponible Keykeg 30 L

BROOKLYN "K" is for Kriek : una cerveza muy muy ... pero muy especial por su mezcla de muchos estilos y procesos de fabricación ....
Partiendo de la cerveza de estilo abadía como la Local 2, se le ha añadido azucar morena cande, miel cruda de flores silvestres de la zona, piel de naranja y cerezas secas Montmorency originarias de Michigan. Todo esto combinado se llevó a barriles de roble americano usados en la elaboración de bourbon, tras seis meses y, con un extra de azucar, levadura de Champagne y levadura Brettanomyces se embotelló para una tercera fermentación y, tras otro seis meses de guarda, el resultado es una cerveza seca, afrutada, con cuerpo y persistente, perfecta para su consumo o la guarda durante años.

Formato disponible 12 x 75 cl


Las mujeres y la cerveza

Las mujeres y la cerveza, la pareja perfecta?

Más del 60% de las mujeres belgas consideran que la cerveza se adapta a ellas tan fácilmente como un hombre.

Una reciente encuesta en Bélgica, por una consultora y publicada por un periódico del país, entre 1000 mujeres consultadas de entre 25 y 54 años, un tercio de ellas le gusta beber cerveza y el 17% dice que se siente orgullosa de disfrutar de esta bebida como mujer.

Señala qué, incluyendo los que no consumen cerveza, esta debe ser tanto para hombres como para mujeres (62%). El 58% de los encuestados dice que qué “Beber cerveza no es nada femenino”. Y el 43% qué “Disfrutar bebiendo cerveza debe de ser un signo de refinamiento”.

Además incluye datos como:

El 89% de las mujeres está orgullosas de sus cervezas. El perfil típico de la mujer de los aficionados a la cerveza disfruta plenamente de la vida, llevan una vida social muy activa y concede mucha importancia a la amistad. Se considera un placer delicioso el momento de consumir una cerveza y prefieren hacerlo bebiendo en copa y en buena compañía idealmente en un bar o restaurante, lo que hacen un 40% de ellas.

Del 49% de las mujeres que nunca beben cerveza, vinculan la amargura de la cerveza como su principal obstáculo para su consumo.

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