Engelszell.La trapense austriaca

Engelszell es la novena cerveza trapense. Con Gregorius, y sus 9,7% de alcohol, descubrirás sabores a café, chocolate y malta. Con Benno, 6,9% de alcohol, miel, malta y albaricoques secos.

Porterhouse

Porterhouse, nueva imagen, nuevas cervezas

Hofbräu München

Llega a España HB de la mano de Cervebel

Brussels Beer Project

Las cervezas elegidas por votación popular entre los crowd-funding de BBP

Einsiedler

Nueva gama de cervezas. Einsiedler en las mejores cervecerías de España. En botella y barril: Landbier,Pilsener Privat, Bock y Doppelbock.Schwarzbier y Weissbier en botella.

21 de septiembre de 2018

Cerveceras y otros invitados especiales a nuestra feria XXX Aniversario (y III)


Terminamos con la recopilación de las cervezas que traerán las cervecerías invitadas a la feria por nuestro XXX aniversario. En este tercer grupo también encontramos grandes nombres del sector como: Leroy Breweries (antigua Van Eecke), Van Steenberge, Weihenstephan y Westmalle.  En total serán 15 las cerveceras presentes y se celebrará el lunes 24 de Septiembre a partir de las 18:00 en la sala Indara de Pamplona. Aparte, tendremos algunos invitados especiales como Hermann Thate que nos acompañará con sus excelentes productos, la revista especializada Bar&Beer y el grupo de música Mbolas.

Un evento destacado e interesante para vosotros, profesionales del sector, por lo que si trabajáis como hostelero, comerciante o distribuidor y queréis asistir, tenéis una última oportunidad escribiendo un mail a la dirección comercial@cervebel.es. Estaremos encantados de que nos acompañéis!


La cervecera belga Leroy es otro de los nombres ilustres que estarán presentes en la feria por nuestro XXX Aniversario. Con una historia de casi 5 siglos, durante muchos años fue conocida como la cervecera Van Eecke que tomaba el apellido de la familia propietaria desde 1862. Actualmente toma el nombre del apellido de Karel Leroy, quien se casó con la sobrina de Albert Van Eecke y compró la cervecería en 1965. Creadora de la serie de cervezas de abadía Het Kapittel, una de las primeras cervezas de abadía populares en España por las que apostamos hace tiempo, es una cervecera con prestigio y amplia proyección internacional, a la que sin duda ha ayudado una de sus cervezas estrella, su Hommelbier, una cerveza especialmente lupulada, usando sólo variedades de lúpulo locales de Poperinge. Tendremos con nosotros a Paul Priem y Kris Walgraeve anterior y actual Director de Exportación, respectivamente, que nos traerán Hommelbier y su versión más lupulizada con Dry Hopping en barril.


La fascinante cervecera belga Van Steenberge, es otro de los grandes nombres de nuestro catálogo que nos acompañará en la feria por nuestro XXX Aniversario. Sus orígenes se remontan a 1784, manteniendo la actividad cervecera como complemento a la labor agrícola, algo que resultaba muy habitual en aquella época. Con una agitada historia detrás, la cervecería está viviendo sus días de máximo esplendor gracias a la creciente popularidad de las cervezas complejas de alta fermentación por las que apostó en la década de los 80 como Augustijn, Piraat y Gulden Draak. Jeff Versele, sobrino de Paul Van Steenberge,se unió al equipo en 1998, y con el llegó la 6ª generación de la familia de cerveceros. Hoy es su actual propietario y principal impulsor del incremento de las exportaciones que la ha convertido en una de las cerveceras belgas más populares a nivel mundial.
Contaremos con la presencia de su Export Manager André Vandevelde, quien nos presentará en barril su última gran novedad, Gulden Draak Russian Imperial Stout y Baptist Saison, junto con Gulden Draak Brewmsters Edition y Monk's Grand Cru Sour en botella.

Para cerrar las 15 cerveceras que asistirán a la feria por nuestro XXX Aniversario, tendremos a una tercera cerveza trapense: Westmalle. Con una dilatada experiencia en la elaboración de cerveza, desde que en 1836, el monje Fray Alberto Kemps elaborara la primera cerveza del monasterio, hoy en día esta abadía trapense belga es admirada por millones de entusiastas cerveceros de todo el mundo. Sus dos cervezas más conocidas, la doble y su triple (la primera triple "rubia" de la historia, elaborada por primera vez en 1934), son consideradas como modélicas en el sector. Aparte de estas dos cervezas, producen una tercera más ligera, la cerveza Westmalle Extra, (elaborada principalmente para el consumo de los monjes) y también queso, perfecto para acompañar a sus cervezas en barril en el bar propiedad del monasterio, el café Trappisten. En representación de la abadía tendremos con nosotros a François Van Roy, responsable de la exportación para España, quien traerá Westmalle Dubbel en barril.


Si hay una cervecera que puede presumir de ser profundamente respetada en todo el planeta, es la alemana Weihenstephan, considerada la cervecería más antigua en funcionamiento desde 1040 y uno de los más prestigiosos centros de formación de maestros cerveceros de todo el mundo, la Facultad Cervecera de Alimentos y Lácteos de la Universidad de Múnich. En nuestra apuesta por mantener marcas del máximo prestigio y con una calidad contrastada en nuestro catálogo, no podía faltar esta magnífica fábrica alemana. Situada en la localidad bávara de Freising, a unos 50Km de Múnich, pertenece al estado bávaro, por lo que las normas de calidad son las más altas posibles, primando la calidad del producto frente al volumen. El prestigio de sus cervezas es su mejor publicidad, que hace aumentar sus exportaciones, siendo una de las mejores embajadoras de la cerveza alemana.
No podían faltar a la feria por nuestro XXX Aniversario, viniendo en su representación: Marcus Englet, Director de Exportación, y su Brand Ambassador Matthias Ebner quienes nos presentarán en barril su Hefe-Weissbier y Braupakt, su triunfadora colaboración con Sierra Nevada.


Como queremos que las cervezas de la feria por nuestro XXX Aniversario vayan bien acompañadas, también hemos invitado a alguien muy especial y querido para nosotros. Alguien que es toda una referencia en la gastronomía de Vizcaya: Hermann Thate, charcuteros alemanes de tercera generación de Bilbao que nos prepararán sus sabrosas especialidades, como han podido comprobar sus clientes en sus locales como la Charcutería la Moderna (desde 1932) o su restaurante Ein Prosit (desde 1999).



También contaremos en la feria por nuestro XXX Aniversario con la presencia de Bar&Beer Magazine, revista especializada en el mundo de la cerveza y los bares, que desde el año 1998 es un referente informativo en la prensa escrita en Español sobre todo lo que rodea a la cerveza.

Y por último recordaros que después de la feria, tendremos también una fiesta con música en directo, donde nos acompañarán un grupo de viejos amigos, como la divertida banda Mbolas y un invitado muy especial, que aún no podemos desvelar, pero que estamos seguros que a más de uno sorprenderá. Estamos seguros de que será una fiesta muy recordada!

19 de septiembre de 2018

Cerveceras invitadas a nuestra feria XXX Aniversario (y II)


Continuando con la recopilación de las cervezas que traerán las cervecerías invitadas a la feria por nuestro XXX aniversario, le toca el turno en este segundo grupo a: Brasserie Lefebvre, Lindemans, Orval, Porterhouse y St Bernardus.  En total serán 15 las cerveceras presentes y se celebrará el lunes 24 de Septiembre a partir de las 18:00 en la sala Indara de Pamplona. Es un evento que consideramos especialmente interesante para los profesionales del sector, por lo que si trabajas en él como hostelero, comerciante, distribuidor... estaremos encantados de invitarte a que nos acompañes, para lo que deberás escribirnos a la dirección comercial@cervebel.es. 

La brasserie Lefebvre es otra de los grandes nombres entre las cerveceras familiares belgas, una pieza importante en nuestro portafolio, que no podía faltar en la feria por nuestro XXX aniversario. Fundada en 1876 es la responsable de elaborar algunas de las cervezas más populares de nuestro catálogo como su emblemática cerveza con miel Barbar, o su extra-lupulada Hopus y sus ediciones Hopus Primeur con dryhopping, todo un homenaje al lúpulo. Podemos confirmaros la presencia de Céline Lefèbvre, (perteneciente a la sexta generación de cerveceros, que ahora lleva la cervecería junto a su hermano Paul-Emile), que traerá Barbar y Hopus en barril.

El apasionante mundo de las cervezas lambic estará presente en la feria por nuestro XXX Aniversario de la mano de Lindemans, una de las cerveceras más populares especializadas en la elaboración de cervezas de fermentación espontánea. Fundada en 1822 en el pueblo de Vlezenbeek y de orígenes agrícolas, puesto que se dedicaban en un comienzo también al cultivo de cebada y trigo, hoy es una reputada cervecera familiar con un buen número de cervezas lambic en su haber entre las que destacan su célebre Faro, cuya elaboración retomaron en 1978, o su Oude Gueuze Cuvée René, elaborada en homenaje a René Lindemans, sexta generación de maestros cerveceros en la cervecera, ya retirado y padre del actual.
Tendremos con nosotros a Dark Lindemans, uno de los propietarios actuales y Guillaume Vandooren, responsable de exportaciones y marketing, que nos presentarán varias cervezas entre lo más destacado de la casa:
Lindemans lambiek de 1 año en barril, y en botella: las Cuvée René y la versión botánica Spontan Basil.
La cerveza trapense más singular y diferente al resto, Orval, por la que profesamos una enorme y fiel admiración no podía faltar en la feria por nuestro XXX Aniversario. Con una tradición que arranca en 1931, con la construcción de una cervecería en la abadía trapense (reconstruida junto a las ruinas del monasterio original), se trata de una cerveza única, en la que se utilizan cepas de levadura brettanomyces y técnicas de dryhopping (desde los años 30, no es un invento actual!), además de que posee una de las leyendas más bonitas del mundo de la cerveza: la historia de Matilde de Toscana y su anillo perdido, recuperado por una milagrosa trucha.
Tendremos el honor de contar con su Director Comercial Phillipe Henroz que nos traerá (sólo en botella, obviamente): Orval joven y de 2 años!!! Una excelente oportunidad para comprobar la evolución de esta cerveza con el paso del tiempo
 



Porterhouse es posiblemente el mejor representante de la cerveza craft irlandesa. Con una trayectoria que se remonta al año 1996, comenzaron elaborando cervezas artesanas tradicionales irlandesas para vender en su propio local de Dublín. Con el paso de los años han abierto más locales tanto en Irlanda, como también fuera en Inglaterra y en Estados Unidos y actualmente elaboran cerveza no sólo en barril como en sus comienzos, sino también en botella y de diferentes estilos atreviéndose también con las nuevas tendencias en el sector. En Cervebel hemos sido afortunados por ser uno de sus primeros clientes en exportación y desde el comienzo sus cervezas no sólo nos han convencido, sino que nos han emocionado, porque como dice su lema, son cervezas hechas por hombres, no por máquinas. Estarán cómo no, presentes en la feria por nuestro XXX Aniversario. Contaremos con la presencia nada menos que de su propietario Liam Lahart y Neil Fischer, Export Manager de la marca irlandesa.Traerán en barril su monstruosa Gargantuan Tropical IPA Slurpasaurus, su Oyster Stout (de los mejores ejemplos del estilo) y Wraslers XXXX con nitrógeno, aparte de algunas novedades como su Hazy Border NEIPA y alguna barrel aged! 



Si nos seguís desde hace tiempo y sois entusiastas de la cerveza belga, no hace falta que os digamos que el nombre de St.Bernardus hace referencia a una de las más prestigiosas cerveceras de Bélgica, cuyas excelentes cervezas nos llevan acompañando largo tiempo en nuestra trayectoria comercial. 
Con una historia que arranca en 1947, esta cervecera de Watou, mantuvo durante muchos años una estrecha relación con la abadía trapense de St Sixtus de Wesvleteren para quienes elaboraron sus cervezas en el pasado. Hoy en día mantienen un portfolio amplio que abarca no sólo los estilos clásicos de inspiración monástica.
Os confirmamos que nos acompañarán en la feria por nuestro XXX Aniversario. Para la ocasión tendremos con nosotros a Marco Pasarella, su Director Comercial quien nos presentará en barril tres de sus mejores cervezas: Triple, Pater y Abt
 

18 de septiembre de 2018

Estas son las cerveceras que nos acompañarán en la Feria XXX Aniversario


En la semana previa a la celebración de la feria por nuestro XXX Aniversario queremos hacer una recopilación de las cerveceras que asistirán invitadas, con las personas que las representarán y las cervezas que podremos degustar de ellos. Os recordamos que serán un total de 15 y que se celebrará el lunes 24 de Septiembre a partir de las 18:00 en la sala Indara de Pamplona. Si regentas un local cervecero o eres profesional del sector, no te ha llegado nuestra invitación, y te interesa asistir, nosotros estaremos encantados de invitarte a que nos acompañes, para lo que deberás escribirnos a la dirección comercial@cervebel.es. Aquí os dejamos el primer grupo de ellas compuesto por los ilustres nombres: Chimay, De Block, De Brabandere, Dubuisson y Hofbräu.



Las cervezas del monasterio trapense de Notre Dame de Scourmont (Chimay) nos han fascinado desde siempre. Sus más de 150 años de tradición cervecera han avalado la calidad de sus productos ¿Sabíais que uno de los secretos de su éxito se encuentra en su cepa de levadura original aislada por el Padre Theodore en los años 50, la cual ha sido propagada y usada hasta hoy día?
En la feria por nuestro XXX Aniversario, tendremos con nosotros al Director Comercial Vincent Carton y al Responsable para España Gildas Fily, presentándonos tres de sus cervezas en barril:
- Chimay Roja, la veterana de la gama.
- Chimay Blanca, una de las triples belgas que todo cervecero debe probar alguna vez.
- Chimay Dorée, la cerveza que los monjes elaboraban para su propio consumo, y que hasta no hace mucho sólo se podía tomar en el albergue de Poteaupré, situado junto al monasterio.


De Block, uno de nuestros primeros proveedores, desde el primer día !! Cervecería Craft antes de que se hubiera inventado esta palabra y fiel a su estilo desde hace muchos años.
Para esta ocasión acuden a la feria sus propietarios: Paul Saerens y Mieke De Block . Aunque nos han hablado de que próximamente instalarán una cadena de llenado de barriles, aún no podremos disponer de Satan en barril en nuestra feria ... pero sí vienen a tomar nota de los nombres de los locales interesados en ser los primeros de tener sus cervezas de barril en España.
Tendremos en botella sus cervezas Satan Red, Gold y Black.

De Brabandere es una de las cerveceras familiares de Bélgica más prestigiosas, con más de un siglo de historia, que lleva el apellido de su fundador. Entre sus cervezas podemos encontrar desde una gran pils (Bavik Superpils) hasta la cerveza para los ciclistas con mayúsculas (Kwaremont), pero sin duda destaca por su gama de Sour Ales PETRUS, elaboradas a partir de su foederbier matriz, la cerveza PETRUS Aged Pale, en la que se manifiesta la personalidad que le aporta la madera.
En nuestra feria tendremos el honor de recibir una vez más a Emmanuel Ghesquiere, Export Manager de la cervecera presentándonos alguna de sus cervezas en barril como:
Petrus Sour Passion, Brewmaster's Selection Wild Triple Hop y Petrus Aged Red. También tendremos Nitro Quad y la gama Brewmaster's Selection en botella. 



Dubuisson es una brasserie belga a la que nos une muchos años de relación y una admiración por sus cervezas. Fundada en 1769 es la cervecera familiar más antigua de Valonia. Creadores de una de las cervezas más emblemáticas de Bélgica, la cerveza Bush Ambrée, que unía el gusto belga por las cervezas potentes y el gusto inglés por las cervezas bien lupulizadas. Mantienen en su catálogo otras grandes cervezas por las que se ha convertido en una de las brasseries más prestigiosas de Bélgica. Estarán presentes en la feria por nuestro XXX aniversario su Export Manager Marc Lemay y Stijn Destatsbader, responsable de exportaciones de la zona sur, presentándonos su última creación en botella: Rastatrolls, la versión con un toque de ron de su cerveza más divertida, la Cuvée des Trolls, que también podréis disfrutar en barril junto a su saison Surfine, el estilo de cerveza típico de Valonia.



Quienes han visitado Múnich, saben que la cervecería histórica de Hofbräu en el centro de la ciudad es todo un icono de su tradición cervecera que se remonta al año 1589. Era cuestión de tiempo que nuestros caminos se encontrasen y desde el año pasado somos sus importadores oficiales para España. La calidad de sus cervezas habla por sí sola siendo grandes embajadoras de la gastronomía bávara. No faltarán por tanto, en la feria de nuestro XXX Aniversario! Podréis disfrutar en barril de su cerveza de temporada, su rica Oktoberfestbier y su Doppelbock especial
  

10 de septiembre de 2018

Cervebel cumple su XXX aniversario

El año 2018 es un año importante para nosotros: Cervebel cumple su XXX aniversario! Parece que fue ayer cuando esta compañía inició su andadura en el mundo de la cerveza de importación y ya han pasado tres décadas. Treinta años no se cumplen todos los días y por esa razón queremos celebrarlo por todo lo alto. Para una ocasión tan especial hemos organizado un evento muy especial dedicado tanto a nuestros proveedores, como a vosotros, nuestros clientes y profesionales que habéis confiado en nosotros durante todo este tiempo. Las celebraciones comenzarán con una feria de cerveza a la que acudirán un total de 15 cerveceras que forman parte de nuestro catálogo de proveedores:

- Chimay
- De Block
- De Brabandere
- Dubuisson
- Hofbräu München
- Lefebvre
- Lindemans
- Orval
- Porterhouse
- Silly
- St Bernardus
- Leroy (Van Eecke)
- Van Steenberge
- Weihenstephan
- Westmalle

La feria tendrá lugar el lunes 24 de septiembre por la tarde en la sala Indara de Pamplona y después tendremos una fiesta que incluirá las actuaciones en vivo del grupo Mbolas y un invitado especial (¿alguno imagina quién puede ser? ;) ). Si eres un profesional del sector y no has recibido nuestra invitación previamente, puedes asistir enviándonos tu confirmación al correo comercial@cervebel.es

Sobre Cervebel: 


Cervebel nació en el año 1988 gracias a una idea común entre un belga (Erik Coene) y un navarro (Ladislao Fernández). ¿El propósito? Traer a España las cervezas belgas que gozaban de un excelente reconocimiento. El nombre elegido para bautizar la compañía expresaba a la perfección la meta que perseguía. Hoy en día la cerveza belga puede presumir de una excelente reputación gracias a su nombramiento como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, por lo que podemos decir bien orgullosos que somos defensores del Patrimonio Mundial de la Humanidad!
 

Partiendo de cero y en relativamente poco tiempo llegamos a cubrir todo el territorio nacional incorporando a nuestro catálogo diferentes marcas de gran prestigio. Diez años más tarde, en 1998, se produjo un cambio en la estrategia de distribución que a la postre resultó crucial en la historia de la compañía. A partir de ese año, las cervezas belgas comenzaron a ser enviadas directamente desde un almacén propio en Bélgica a cualquier punto de España (incluyendo las Islas), creando un nuevo sistema logístico, basado en un software desarrollado específicamente para nuestras necesidades, simplificando la tramitación de impuestos y la gestión de los transportes. Este cambio favoreció el crecimiento de nuestro catálogo incorporando nuevos productos y marcas.


En 2008 Cervebel cumplió su 20º aniversario con el reto de mejorar y consolidar su presencia en el sector, haciendo especial hincapié en la comunicación y el flujo de información desde el comienzo hasta el punto final de la cadena de distribución identificado por el hostelero, el comercio y el consumidor final, para lo que aprovechamos el potencial que Internet ponía a nuestra disposición.


En 2018 Cervebel asume otro gan reto: la distribución en frío, con el objetivo de preservar la frescura del producto y sus cualidades organolépticas, algo especialmente importante en el caso de las cervezas craft lupuladas de diferentes países (como Irlanda, Países Bajos o Estados Unidos) que se han incorporado a nuestro portafolio en los últimos años. Por este motivo se construye unas nuevas instalaciones que incluyen almacén refrigerado y que fueron inauguradas recientemente.

Y así sucesivamente iremos asumiendo nuevos retos para conquistar más grandes metas, pero sin perder un ápice de la filosofía que ha caracterizado nuestro trabajo durante todos estos años, basada en la calidad del producto, el apoyo a los fabricantes introduciendo sus cervezas en el mercado y la transmisión de la información y el conocimiento sobre ellas a nuestros clientes.

Sobre Erik Coene:

Si hay un nombre importante unido a la historia de Cervebel desde sus comienzos es el de Erik Coene, propietario, CEO y alma máter de la compañía. Belga de nacimiento y navarro de corazón, es un profundo amante de la cerveza de su país de origen. Licenciado en Historia del Arte por la Universidad de Gante, pronto comenzó a tener experiencia en el mundo de la hostelería, trabajando en este sector en Bélgica entre 1982 y 1988, año en el que se trasladó a vivir a España.


Todo comenzó con un viaje en moto que Erik realizó en el verano de 1985 junto a un amigo para ir a Portugal. Pararon en Estella a desayunar y... terminaron estando un día y una noche disfrutando del último día de fiestas.  A la vuelta pararon en Oteiza, donde también eran fiestas. Entonces no hablaba español... hoy lo domina perfectamente junto a otros idiomas aparte de su neerlandés natal, como francés, inglés y alemán. Al año siguiente regresó a Estella para vivir sus fiestas de nuevo. La forma de vida y el carácter de los navarros terminaron por conquistar a Erik y dos años más tarde, ya casado con su mujer, Hilde, decidieron venirse a vivir a Navarra, donde nacieron sus tres hijos y su compañía, Cervebel.

Nombrado "Caballero de la Orden de la Pala Cervecera" en 1999 y considerado como el embajador de la cerveza belga en España, no ha dejado en ningún momento de transmitir su pasión por esta bebida durante estos 30 años, desbordando conocimiento y entusiasmo y haciendo posible que podamos disfrutar de la mejor cerveza.


Compartir

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More