Engelszell.La trapense austriaca

Engelszell es la novena cerveza trapense. Con Gregorius, y sus 9,7% de alcohol, descubrirás sabores a café, chocolate y malta. Con Benno, 6,9% de alcohol, miel, malta y albaricoques secos.

Porterhouse

Porterhouse, nueva imagen, nuevas cervezas

Hofbräu München

Llega a España HB de la mano de Cervebel

Brussels Beer Project

Las cervezas elegidas por votación popular entre los crowd-funding de BBP

Einsiedler

Nueva gama de cervezas. Einsiedler en las mejores cervecerías de España. En botella y barril: Landbier,Pilsener Privat, Bock y Doppelbock.Schwarzbier y Weissbier en botella.

22 de febrero de 2019

CERVEBEL Y CRUSAT PARTICIPAN EN EL TOUR DE GEUZE ( 5-6 Mayo 2019 )



 

¿Te gustan las cervezas ácidas?

¿Quieres conocer su orígen y tradición milenaria?

¿Quieres saber cual es la diferencia entre "ácida" y "vinagre"??

¿Eres profesional: tienes un local de hostelería o una tienda de cervezas?

Si tus respuestas son afirmativas, te ofrecemos la posibilidad de participar en el único Tour de Geuze del mundo el primer fin de semana de mayo.

El Toer de Geueze es la gran fiesta de la cerveza lambic, que se celebra (habitualmente a comienzos del mes de mayo) cada dos años desde 1997. Durante esta gran celebración, las diferentes cervecerías que producen lambics y las casas mezcladoras que elaboran gueuzes (o geuzes) abren sus puertas al público, para que la gente pueda acercarse al maravilloso mundo de las cervezas de fermentación espontánea, y en particular de las gueuzes. Los asistentes a este señalado evento tienen la oportunidad de visitar el interior de las fábricas y conocer el proceso de elaboración de este estilo tan especial de cervezas, característico de la región de Pajottenland y el valle del Zenne en los alrededores de la capital belga. Por algo es conocido como el "champagne de Bruselas"! Las gueuzes son elaboradas a partir de mezclas de cervezas lambic (de fermentación espontánea) con 1, 2 o 3 años de envejecimiento. El resultado es una cerveza compleja de aromas únicos y singulares y una efervescencia que recuerda a un espumoso, de ahí el apelativo que reciben.

Hasta la edición de 2015, lo habitual es que las cervecerías abrieran sus puertas un único día, pero en la pasada edición de 2017, la celebración del Toer de Geuze se prolongó a dos jornadas. Dado el éxito de la convocatoria, este año de nuevo serán dos días, durante los cuales los visitantes pueden hacer visitas guiadas gratuitas y, por supuesto, tener la oportunidad de probar cervezas como la lambic, gueuze, kriek u otras, en las instalaciones de las fábricas participantes, haciendo el recorrido entre ellas en coche, en bus, o bicicleta. Pero sin duda lo más atractivo para el público es tener la posibilidad de poder fabricarse su propia mezcla de lambics para hacer una gueuze única con su sello personal.

Este año las cervecerías participantes serán:
  • Boon
  • De Cam
  • De Troch
  • Hanssens
  • Lindemans
  • Mort Subite
  • Oud Beersel
  • Tilquin
  • Timmermans













Como importadores oficiales de Boon y Lindemans ofrecemos la posibilidad de vivir una excluviva experiencia en el Toer de Geuze: os damos la posibilidad de hacer vuestra propio "blend" de diferentes cervezas lámbicas para elaborar tu "Oude Geuze" personalizada y de participar en un "workshop" sobre lambics y Geuze, exclusivo para profesionales y dirigido por Frank Boon, el gran artífice del renacimiento de las Oude Geuze en los últimos 20 años.

¿Os interesa?
No hay que hacer nada más que ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico a la dirección info@cervebel.es y os mandamos toda la información al respecto!




19 de febrero de 2019

Sierra Nevada nos anima el invierno con sus especialidades

Este invierno estamos de enhorabuena. Ya tenemos en nuestro almacén refrigerado las nuevas especialidades de la prestigiosa cervecera estadounidense Sierra Nevada, uno de los nombres más destacables por méritos propios dentro de la historia de la cerveza craft norteamericana. 

Pasamos a presentároslas para que las conozcáis un poco mejor.
Sierra Nevada Brut IPA (disponible en barril y botella)


Sierra Nevada nos presenta su versión del estilo con el que la Costa Oeste ha plantado cara a la moda de las NEIPA (que comenzó en la Costa Este norteamericana). Elaborada con trigo y las variedades de lúpulo Comet, Simcoe, Crysta y Chinook añadidas en late-hop, se caracteriza por un final seco como el que tienen los champagne y la frescura aportada por matices cítricos en nariz y paladar.



Sierra Nevada Celebration (sólo disponible en barril)

Esta cerveza es una de las primeras IPAs craft americanas. Elaborada cada año desde 1981 con la llegada de los primeros lúpulos frescos de la temporada, lo que siempre es motivo de celebración para el equipo de la cervecería Sierra Nevada. Las variedades de lúpulo Cascade, Centennial y Chinook usadas para su elaboración son las responsables de su intensa fragancia rebosante de frutas cítricas y recuerdos de bosque de pinos, convirtiéndola en una de las cervezas más populares de la Costa Oeste estadounidense y una de las pocas cervezas de perfil lupulado para disfrutar en las vacaciones de invierno.



Sierra Nevada Bigfoot (sólo disponible en botella)

El mito de la enorme criatura peluda de las montañas ha inspirado esta barleywine de culto, que tan buenas opiniones ha cosechado entre los seguidores de la cervecera californiana. De intenso color marrón rojizo, afloran en ella aromas dulces de malta, nueces y masa de bizcocho, acompañados de notas de fruta oscura, como ciruelas, y el rastro del lúpulo a través de matices cítricos y herbáceos, que llega a traducirse en nada menos que 90 IBUs, que equilibran su potente carga maltosa apoyada sobre un cuerpo licoroso. Una cerveza que reúne todas las condiciones idóneas para envejecer como un buen vino, evolucionando con nuevos matices.


Sierra Nevada Narwhal (sólo disponible en barril).


Una de las últimas cervezas que nos ha llegado de Sierra Nevada es Narwhal, que ya tuvimos en nuestra selección de barriles rotativos de enero. Una Imperial Stout con carácter que se encuentra inspirada en el narval, el unicornio de los mares, la misteriosa criatura que habita en las oscuras profundidades del gélido océano Ártico. Con un profundo e intenso sabor a malta, rico en notas de café-espresso, grano tostado, cacao puro de repostería y un ligero rastro de humo, se muestra como una cerveza contundente, casi agresiva, pero elegante, apoyada sobre un cuerpo aterciopelado. Una cerveza que por su perfil y contenido alcohólico se presta a envejecer en botella durante varios años.

Sobre Sierra Nevada...


Sierra Nevada es una de las cerveceras más veteranas, populares y prestigiosas dentro del sector craft estadounidense. Fundada en 1981 por Ken Grossman y Paul Camusi, ha sido una de las principales responsables en dar a conocer al mundo entero, las variedades de lúpulo de la Costa del Pacífico de Estados Unidos, en los que predominan los matices de pino y cítricos. Muchos conoceréis su Sierra Nevada Pale Ale, cerveza de cabecera de miles de aficionados en todo el planeta y una de las cervezas imprescindibles del mundo craft. Después de esta emblemática referencia le siguen un gran número de cervezas que han ido forjando la magnífica reputación de esta cervecera, a la que también ha contribuido su liderazgo en el sector en lo que a buenas prácticas medioambientales se refiere.

Si tienes un local y estás interesado en estas cervezas mándanos tus datos de contacto para mantenerte informado.

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